新年おめでとうございます。
本年も、このぼちぼちブログと、
あんまり更新していませんが、自身HP『M's Factory』を
どうぞよろしくお願い申し上げます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
大晦日の晩はぐっと冷え込みましたね。
ここ奈良でも、今朝、雨戸を開けたら
薄い雪が降り積もり 屋根一面が真っ白になっていました。
・・新年早々、初雪![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
と、喜んだのもつかの間
日が照りだすとすぐに溶けて無くなってしまいました・・。
今年初めのごはんです!
本年の我が家のおせち(ではないなぁ。。)・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/c2/346e59b53eccdc116fafc99a0616e8fe.jpg)
私の年末からの胃の不調により、今年は
おせち料理にこだわらず、ごくごく簡単に。
ちょっと洋風と和風がいり混じっています。
統一感まるで無し・・(苦笑)
オードブル風のおつまみと、合鴨のローストスライス、
サーモンと生ハムのマリネ等色々・・。
(何故、カナッペかというと・・年末に 年賀状の撮影用にチーズを
大量に買ったので・・←我が家の年賀状届いた方はお分かりかと・・)
年末ギリギリにできた
圧力鍋で炊いた黒豆。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/36/9f636ad49a953e60fc67f01d2da2f1ab.jpg)
今回は、初の『圧力鍋』で黒豆作りでした。
ちゃんとできるか不安でしたが、
同じように、シワ無しでふっくら、
つやつやに仕上がって良かったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
いつもは鍋でコトコト4~5時間かけて作っていたのですが
圧力鍋だと、短時間でできるので助かります。
あまり甘ったるいのはいやなので
いつもより さらに、甘みを減らしてみました。
でも、充分 おいしくできましたよ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/f6/1125a8c0ff08f4a0a4af6cc8112f4524.jpg)
お雑煮は、今年は主人側代々の方
白味噌のお雑煮で。
しっかりめにお出しをとり、白味噌を溶かし入れてコトコト煮。
人参・大根・小芋につきたて小餅~と、
具はシンプルですが、コクのある白味噌のお出しと絡んで
まろやかな味わいです。。
(黒豆同様、亡き主人の母より受け継いだものです。)
小芋が入ってるから、結構お腹いっぱいになりますね。
来年はまた、
元気だして 伝統のおせち作りメニューを
並べれるように制覇していこうと思っています。
さて、午後から 初詣でへ。
地元 橿原神宮の大きな干支の絵馬です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/ab/cdea8c0f2e2a60bbaa4c4f8bcc32d13c.jpg)
(これは年末に行った時空いている時に撮りました。)
主人のHPでは思いきり広角に寄って撮ったものを掲載していますので
私の方は、逆に分かりやすく
後ろに引いた全体像を載せておきます。
いつもながら、大きい絵馬です~~~
毎年描かれる、干支の絵柄が楽しみなんですよ。
今日は、元旦で人もいっぱいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/5c/3be8cedfa248c1a5ce5575d8fe9743e2.jpg)
今年は、長女の受験もあるし、次女も中学校だし・・
しっかり拝んできました。。
本年も、このぼちぼちブログと、
あんまり更新していませんが、自身HP『M's Factory』を
どうぞよろしくお願い申し上げます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
大晦日の晩はぐっと冷え込みましたね。
ここ奈良でも、今朝、雨戸を開けたら
薄い雪が降り積もり 屋根一面が真っ白になっていました。
・・新年早々、初雪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
と、喜んだのもつかの間
日が照りだすとすぐに溶けて無くなってしまいました・・。
今年初めのごはんです!
本年の我が家のおせち(ではないなぁ。。)・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/c2/346e59b53eccdc116fafc99a0616e8fe.jpg)
私の年末からの胃の不調により、今年は
おせち料理にこだわらず、ごくごく簡単に。
ちょっと洋風と和風がいり混じっています。
統一感まるで無し・・(苦笑)
オードブル風のおつまみと、合鴨のローストスライス、
サーモンと生ハムのマリネ等色々・・。
(何故、カナッペかというと・・年末に 年賀状の撮影用にチーズを
大量に買ったので・・←我が家の年賀状届いた方はお分かりかと・・)
年末ギリギリにできた
圧力鍋で炊いた黒豆。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/36/9f636ad49a953e60fc67f01d2da2f1ab.jpg)
今回は、初の『圧力鍋』で黒豆作りでした。
ちゃんとできるか不安でしたが、
同じように、シワ無しでふっくら、
つやつやに仕上がって良かったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
いつもは鍋でコトコト4~5時間かけて作っていたのですが
圧力鍋だと、短時間でできるので助かります。
あまり甘ったるいのはいやなので
いつもより さらに、甘みを減らしてみました。
でも、充分 おいしくできましたよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/f6/1125a8c0ff08f4a0a4af6cc8112f4524.jpg)
お雑煮は、今年は主人側代々の方
白味噌のお雑煮で。
しっかりめにお出しをとり、白味噌を溶かし入れてコトコト煮。
人参・大根・小芋につきたて小餅~と、
具はシンプルですが、コクのある白味噌のお出しと絡んで
まろやかな味わいです。。
(黒豆同様、亡き主人の母より受け継いだものです。)
小芋が入ってるから、結構お腹いっぱいになりますね。
来年はまた、
元気だして 伝統のおせち作りメニューを
並べれるように制覇していこうと思っています。
さて、午後から 初詣でへ。
地元 橿原神宮の大きな干支の絵馬です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/ab/cdea8c0f2e2a60bbaa4c4f8bcc32d13c.jpg)
(これは年末に行った時空いている時に撮りました。)
主人のHPでは思いきり広角に寄って撮ったものを掲載していますので
私の方は、逆に分かりやすく
後ろに引いた全体像を載せておきます。
いつもながら、大きい絵馬です~~~
毎年描かれる、干支の絵柄が楽しみなんですよ。
今日は、元旦で人もいっぱいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/5c/3be8cedfa248c1a5ce5575d8fe9743e2.jpg)
今年は、長女の受験もあるし、次女も中学校だし・・
しっかり拝んできました。。