チョコ作り★

バレンタイン・・。

今年は14日の当日が休み。次の日の15日(月)に渡すらしく
娘達は、日曜日の夕方からせっせとチョコ作り・・。

私は「見てるだけだよ～」といいつつ、
結局、なんだかんだ手伝わされ・・；

ベースは、二人共オールパン(S)で焼いたブラウニー。
(手頃な大きさで、簡単に焼けるので・・）

あとは、お好みで。


次女の方は、
パウダーシュガー (ノン・ウェット) をふりかけてシンプルに。
(お店で見つけた、可愛いミニ・プリンちゃんチョコを添えて・・。）


長女の方は・・・

おいおい、デザイン科なんだから
ちゃんとオシャレ(？)につくりなさいよ・・って・・。


なんかすごい事になってますけど・・・



数が多いので結局　角型にカットして、ミニチョコを添え・・
裏に、パソコンで作ったオリジナル・シールも貼ってました。
(いつのまに・・・)
なんとか、形になりました。









材料・ラッピング代
全てこっち(親)持ち・・こら代金払え～～(笑；)
そのうち、自腹でやってもらいますからね・・；


長女25個・次女14個、全て友チョコ・・どんだけぇ～～～；

クラスメートの男の子にも、何人か渡すみたいだけれど
今のところ全て義理チョコ。。。(らしい。)


本命を ひとつだけ 作る日は
そのうち？　やって来るのでしょうか・・・？

映画アバター(3D)を観て・・

長女(高2)がどうしても観たいと言うので一緒に。

土曜日の夜8時以降のレイトショーで行きました。
ネットで前日に席を確保してからいきましたが結構もう一杯でしたねぇ。
(3D画面での字幕は正直読みにくいだろうし、『吹き替え版』にしました)


3Dメガネをかけて鑑賞します。



映像、序盤からすごかったです。


自分の体がそこに浮きあがってその場所に居るかのような感覚。
今までの、
ただ目の前に飛び出してくるような映像とは違って
宇宙や上空を飛行する場面は、本当に空を
漂っているような・・・。よくアトラクションでもこういうの
ありますが(ユニバとかで）そういう感覚が
延々と続いて、物語の場所に存在している感じです。


上映時間が8:00～10:55と、ちょっと長いかな；

途中、私は気分が悪くなりきつかったです。
『脳、混乱してる～；』状態でした。(長女はケロッとしてました。)
でも最後の方は、慣れてきて迫力ある映像に見入ってました。。

映像表現の方は、さすがにハリウッド。

迫力・見せ方は、見事だというしかないです。これを観るとこの手の映画は
日本はまだまだという感じがします。
※『美しさ』でいうと、PS3等の日本のゲームの映像の方が勝ってますよ


ただ、ストーリーについては少し疑問が・・・



日本のアニメを良く知る人が観れば
あれ？どなたかの作品と似てないか？？・・そう宮崎 駿監督の作品です。

ところどころ、あれ？ナウシカ？
ラピュタ？もののけ姫？・・と、シンクロすることしばしば。。
(↑私も、相当な宮崎フリーク・・・）

この映画の監督ジェームズ・キャメロンさんも
多分、今や世界的にも有名になったジブリ作品を観たであろうし
共感して影響を受けている部分もあるかもしれません。

もしくは偶然に　似通ったのだとしても
同じようなテーマで、
ハリウッド的に解釈すると、こうなっちゃうのか・・。


高度発展の人種と先住民人種の争い、自然との共生・・。


大迫力の映像が続く中・・・でもあれ？

結局、言葉や心では何も解決せず


戦いには、戦いでもって受けて立つ？？


人間側を、『悪(侵略者)』側に仕立てたのはいいとして
人間の『愚かさ』、失われ行く『自然』・・と伝えたい事も
分かるのですが・・・。
結局は叩き合い？一番のボスを倒して勝ちとって平和が来て終わり・・


う～ん、なんだかなぁ。。


確かに映像は目を見張るものがあって、こういう3Dなど
新しい映像表現の展開にもこれからも期待はしたいです。
ストーリーの方ももう少し・・。
迫力の画像は、観た価値はありましたけどね。


次女の方は、
同じ日、午前中に友達と『のだめカンタービレ』の映画を観に行ってました。
↑私はこちらも観たかった・・・；


※映画上映前の予告編で観た他の映画～『アリスINワンダーランド』
(ティム・バートン監督)　も、おもしろそうでしたね～♪

カニとの格闘っっ～；

先日、懸賞で当たった大きなタラバ蟹です。
皆が休みの時にでも・・と思っていたら　休日は買物やら出かける事が
多く夕方バタバタと調理することになりなかなか使えずにいたので
平日、少しづつでも料理してみようという事になりました。
このままでは冷凍庫が一杯で使えない・・・笑；

片足づつ調理。これだけでも充分の量・・・昼頃から自然解凍。
この固い甲羅を何とかしなければいけません。


（↑蟹用ハサミを買ってきた・・) 「よろしく頼むよ！！」

昔、一度　家で蟹を調理した時に
蒸し過ぎてパッサパサにしてしまったことのある私です・・・。
その時は、急いでいて蟹を冷凍のまま蒸したのがいけなかった・・・。
あんな過ちは、もう繰り返すまい～～；


しかしま～～～今回の蟹はごつくて殻も厚い。
このとげとげした殻、するどい爪、素手で持つと痛いです！危険です！
ザル、意味なし・・・；


格闘中・・・(あ、タイトルの　『格闘』　って、こういう事です・・；)
出刃包丁、奥にしまってしまい出すのも面倒・・まあ、いいや！←ヤケ？？
よく切れる包丁しっかり研いで、関節の間にうまく差し込んで手で押さえて
ガスッと一発・・。あとはカニ切ハサミで何とか・・・。


さばき中・・・。すごい、身がたっぷりです。。
スーパーでよく見る蟹足の倍くらいの太さはあります。


とりあえず、さばけた分を冷蔵庫へ・・・。大皿一杯；
まだあと残り半分あります。

さばき終わっていよいよ調理。ここでローストパン登場。
深いのでたっぷり入ります。

おなじみオールパンの『四角バージョン』です。
今年の伊達巻とかもこれで作りましたよ。←IHコンロでも使えます。
少々の日本酒をそそぎ、シンプルに蒸します。(食べにくい身の方は、別鍋でカニ汁に。)


蒸気がでてきたら、火力を弱めてそのまま4分。あとは余熱1分程度。
強いスチーム効果で充分蒸せると思います。




シンプルに、甘酢　又は　ポン酢でいただきます。
(私はこれが一番おいしいと思う)


身たっぷり、カニ汁です
カニ身・ごぼう・大根・人参・小芋・しめじ茸～と具だくさん。
カニのダシもよくでてゼイタクなカニ汁できました～～！！



今回使ったのは、片足分ですので
冷凍庫にはまだこれと同じ量が残ってます・・。
次回はどう料理しようかな～

こんだけ固くて大きいカニをなんとかさばいたら、あとは
楽勝かも。そこらで売っている小さい蟹とか楽々さばけるような
気がします・・。
大きな太いトゲが、ぶすっと2回程手にささりましたが・・

大きいから、味も大味かと思ったら、結構身もやわらかくて
甘みもありおいしかったです　
家族にもお腹一杯蟹食べらさせられたし、なかなか好評でした
懸賞を企画してくれた○ークワさんに感謝

巻き寿司と誕生日♪

2月3日・節分。
私の◎◎歳；の誕生日でもあります・・。

なので、いつもはこの日　
近所のおいしい巻き寿司を買ってきて丸かぶり・・だったのですが
馴染みの一番近所のお寿司屋さんは、もう店じまいされてしまって
無くなってしまいました。


ところで、この時期に売っている巻き寿司、
年々高くなってきていませんか？

何年前かは、近所のおいしいお寿司屋さんでも
一巻き250円位で買えたと思うんですが

今や、お寿司屋さんで買うと一巻き400～600円って？？！！
スーパーでも、この日だけはやたら巻き寿司積み上げられて
売ってましたがもはや買う気にならず「これなら家で作ろう」と。。


酢飯に 焼きあなご、甘めのだし巻き卵、キューリ、カニかま～

そういえば、家でいつも巻き寿司といえば
酢飯と具を各自海苔で巻いて食べる『手巻き寿司』ばっかりで
ちゃんとした巻き寿司って
今まで作ったことがなかった私でした・・。(恥ずかしながら；)

定番の巻き寿司の具といえば
甘く煮た『かんぴょう』』『高野～』『三つ葉』等が入っている
いわゆる田舎風巻き寿司 (←私は一番好きなんですけどね・・。)

でも　丸かぶりにする場合、『噛み切れない；』んですよね。
・・で、食べやすい具材を選んでみました。


酢飯の乗せる量がイマイチわからない・・こんなもんかな？
と、悩みつつ・・。


お寿司を握っている間に、下処理した塩いわしをIHグリルへ。
おまかせ自動で両面を焼いてくれるので楽チンです～


魚『生・姿焼き』指定でスイッチポンでOK
焼けたら自動で切れます。


なんとかできました～～
大人5人分、一人一本づつで5本。結構手間；でした。
あとは、焼きいわしに
生野菜のサラダと、昨日の残りの煮物(←手抜き)少々

今年の恵方『西南西』を向いていただきま～す♪



娘らからの誕生日プレゼント、『Wii fit プラス』～～
今持っているWii fitにプラスアルファの機能を追加できるもの。

そういえば、この冬場は体が縮こまって寒いのと
忙しさにかまけて少々さぼり気味でした；；

「ちゃんと、運動しときやーー」ハイハイ。。

しかし、
照れ隠し？かなんなんですか、このメッセージ上の絵は；



主人からのお祝いは、プチシューとエクレアでした。
おいしそ～～
ちなみに下の箱には、主人自分用のミニロールケーキが。
(ロールケーキマニア？なので;)

かたや、ダイエットもの、かたや甘いお菓子・・・？
なんか対称的やな～と、ぷぷっと笑えるプレゼントでありました。