フォーシーズンズホテル東京大手町　宿泊記４

2020-12-01 08:20:54 / 嫁の日常日記

この日３回目のGO　TOイート予約でのお食事になる、
フォーシーズンズホテル東京のレストラン『ピニェート』。

以前ランチに来たことがありましたが、とにかく展望がよく夜景もいい感じです。

東京の高層ビルでは、４０階近い高さにあるレストランで
屋外の風を感じることができる、めずらしい造りになっています。

GO　TOトラベルの人気で稼働率の高いホテルは、
宿泊客であってもレストランの予約はなかなか取れません。

「せっかく地域共通クーポンが１２０００円分もあったのに、
　ルームサービスしか使えなかった～！」
という声も聞いていたので、用意周到に２か月前からばっちり予約。

１つ１つのポーションがしっかりとボリュームがあるわりに、
比較的良心的なお値段なので、席数はあるにもかかわらず、

予想通り１か月前ではもう満席だったそうです。

ウェルカムドリンクのスパークリングワイン。
ちなみに私はさっきのバー『ヴェルテュ』で飲みすぎた？
のでノンアルコールで。。

その後はいきなりメインディッシュ！？　と思うくらいのアペタイザーでした。

「え？　これ前菜だよね。　出す順番間違えて、
　いきなりメインディッシュが出てきたのかと思った。。」

ホロホロ鳥の何とかと、野菜のピクルスです。

パンは外はパリッと、中はふっくらもちっとしていて、
オリーブオイルはもちろん、ホイップバターはなめらかで絶品。

「このホイップバター、このレストランの売りにしてもいいのにね。」

岩塩もきいていて、さらにトリュフがトッピングされて、
ものすごく美味しいのに、頼まないと出てきません。

なんとも不思議な『無料の絶品裏メニュー』なんです。

お代わりしたいくらい美味しいパンですが、この後のことを考えると。。　

さらにスープも具だくさんで、小鍋一杯に迫力のあるボリューム。

キノコやベーコン、野菜たっぷりのミネストローネに、
ポーチドエッグが乗ってしっかりお腹にたまります。

次がもうデザートでも文句はない位ですがメインの前にもうひと皿。
これまたボリューミーなラザニア風パスタ。

ひし形のパスタなんて初めて。
ミートソースとトリュフが乗っていました。

そしてやっと出てきたメインディッシュ。和牛のローストです。

しっかり噛みごたえがあって、脂がのってこんがりジューシー、
お肉食べた～！という満足感があります。

付け合わせがとろりとした柿とトマトで色鮮やか。
お肉との相性も抜群でした。

このあと、また前回みたいにどんぶり一杯のティラミスが、
がつんと出てきたらどうしようかと思いましたが。。

アイスクリームとガトーショコラが、控えめに盛り付けられていてちょっと安心。

GO　TOイートのおかげで、いったい今年何皿目になるのか
もうわからなくなってしまうほど運ばれて来たバースデープレート。

「ついでに別皿で『５１本のろうそく』に火をつけて持ってきてもらえますか？」

とはさすがにお願いできませんが、綺麗だろうなぁ～。

年を重ねるごとに、ろうそくが増えるように輝かしい人生にできたら
幸せだなぁとふと思ったりしました。

おしゃれなホットカプチーノで大満足の締めくくりです。