手作りキューちゃん漬け

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　このところ、畑のキュウリが

　　　　　　　　毎日、穫れだしています。



　　　　　　　　収穫したキュウリを台所に

　　　　　　　　おいていると、妻が溜め息を・・・。

　　　　　　　　ネットで調べたレシピを見ながら

　　　　　　　　自家製のキューちゃん漬けを

　　　　　　　　作ってくれました。



　　　　　　　　大きくなり過ぎた、キュウリを

　　　　　　　　1cm程に切って、沸騰させた醤油ダレ

　　　　　　　　に入れて、そのまま冷ますようです。

　　　　　　　　冷ましたものを、瓶詰めにして保存。



　　　　　　　　ぱりぱりして、味もしみていて

　　　　　　　　ショウガ風味が美味いです。



　　　　　　　　この暑さでも食欲が湧いてきますね。