山形正宗 純米吟醸 酒未来 生

　　　　　おはようございます。

　　　　　ネットで取り寄せた、山形県水戸部
　
　　　　　酒造で醸された『山形正宗 純米吟醸

　　　　　酒未来 生』です。



　　　　　山形4号と美山錦を親に持つ山形県産の

　　　　　『酒未来』を50%まで精米し、純米大吟醸

　　　　　　規格で純米吟醸としてリリースしたもの。

　　　　　　生酒のほのかな甘みと酒未来の米の旨味が
　　
　　　　　　感じられ、後味のキレが抜群でした。



　　　　　　昨晩の肉豆腐と良く合いましたね。
　　　　　　

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