こんばんは
12月初旬に発売された『豊盃 純米
しぼりたて 生酒』です。
生酒特有のフレッシュですっきりとした
味わいの中に、しっかりと米の風味や
旨味が残っています。
このお酒は、熟成させると旨みが乗って
まろやかにになり、その変化も楽しめる
ようですね。
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