うすむらさき茄子

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　今年の春に、初めて植えた

　　　　　　　　「うすむらさき茄子」が、成長し

　　　　　　　　実をつけ始めました。



　　　　　　　　珍しい薄紫の模様が入る茄子です。

　　　　　　　　花は、他の茄子と同じですが

　　　　　　　　数個がまとまって咲いてますね。



　　　　
　　　　　　　　皮が硬くなる前に収穫することが

　　　　　　　　ポイントで、てんぷらにすると、

　　　　　　　　柔らかくて美味いらしいですね。



　　　　　　　　現在の実は、５cm程になって

　　　　　　　　いるので、倍くらいの大きさになったら

　　　　　　　　収穫しようと思います。

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