タコとにんじんサラダ

めずらしく食欲のない日々・・・

といいながら、食べれば食べられちゃうのでしっかり普通の人が食べる量食べてます。


いったいどれだけ今まで食べてたのー？


ちょっとはお酒も控えようかな。

絶対ムリ！という天の声が・・・
明日も飲み会だものねー。
しかもずっと楽しみにしていた飲み会。

根性で明日までに治す！
こんなときだけ根性出します。

胃の調子が思わしくない一方
最近眠くて眠くて、どれだけ寝ても眠くてよぉーーーーっく眠れちゃうんです。
眠れるのは健康な証拠というけれど。

ああ、ちなみに体重はちっとも減ってません。
ふしぎー

減ったら減ったで心配だけど、食べてないのに減らないっていうのも不満。

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先日、足利のココファームでのランチにあったニンジンがおいしかったのでなんとなくイメージで作ってみました。

ニンジンはピーラーで薄切りにしてこれはさっと熱湯をかけて水気を切ったものをレモン、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒、ハーブミックスで和えてしばらく置きました。

熱湯かけなくても塩分でしんなりするようなので生でも大丈夫かもしれません。

おまけでタコも一緒に・・・（←フツーはタコがメインじゃないかい？）
茹でタコも同じような味付けです。