お酒もいいけどケーキも

デパ地下「KIHACHI」の新作

といっても食べたのは８月末か９月始めごろのこと。
さすがにもう新作とは言われてないでしょうけど（笑）

大好きなシブーストと大好きなチーズケーキが合体したもの
これはオ・イ・シ・イ♪
トップが極薄の飴でコーティングされているので
食べるとクリーミィー+飴のジャリジャリ感で面白いです。

さて、スィーツとはまったく話がそれますが、

「タイガース/セ・リーグ優勝おめでとう」

ということで本日のランチは社をあげて宴会（？）
タイガースファンはたった１人しかいないのですが、
こういう話にはすぐに便乗するものです。

ビールで終わるかと思ったら「紹興酒」まで・・・

「えぇーーーーーーっ！？」
といいながら、やっぱり飲んだ私。
紹興酒キライじゃないもので（大汗）

お誕生日にあけたワイン

いつもよりちょっと頑張って有名ワインを買ってみました。
（'ちょっと'ではなく本当は'かなり'＞笑）

ラトゥールのセカンドです。
2002年ですが、セカンドは若いうちからも特徴を十分発揮している
というお店の方の言葉で買っちゃいました。
これ以上のヴィンテージだと高くて買えないしね。。。
高いの買っても違いがわからなきゃなお悲しいし。

どこがどういいかなんてことは表現できないんですが、
いいワインだからおいしいと思って飲めば「おいしい」と自己満足なのでした。

でも、ダーリンから誕生日プレゼントまだもらってないし、
バースデーケーキもまだ食べてない。　
なので私はまだ年とらないまま、えへへ。

ここ数年お気に入りのパスタ

デパートのイタリア展で買って以来ここ数年（以上）
この[ DIVELLA ]がお気に入り。

我が家の常備は1.6mmの[SPAGHETTINI 9]
これに限らずDIVELLAのパスタは何でも好きなんだけど
他のはあまり安売りで手に入らないので・・・

なんといってもこれは茹で時間が６分と気の短い私にぴったり！
そしてスーパーでたまに１キロ298円で手に入る、なんてうれしい♪
見つけるとついつい買ってしまうのです。

小悪魔

またまた「濱庵」に行ってきました。

気になっているお酒を目当てに。。。

その名も

「小悪魔」

まぁ、私にぴったりなんて言ってるのはどなた？
私の場合は「天使」でしょ～～～（やたら図々しい）

微発泡のうすにごりという日本酒なんです。
嫌味のないほんのりな甘さに微発泡の壮快感がいいです。

乾杯やお風呂上がりの一杯としてどうかな？

もうひとつお目当てのお酒がありまして

「こなき純米　超辛口」
妖怪泣かせの超辛口というサブタイトルがあったように思います。
なんといってもインパクトたっぷりのラベル。
えぇ、あの「こなき爺」です。

鳥取県境港市の千代むすび酒造というところでつくっているんですが、
水木しげるさんの出身地なんですね。

ラベルの好き嫌いは人それぞれと思いますがさて、お味は？

今日のウォッチング ＝キリン秋味のＣＭ＝

今日は十五夜（おととい）

やっぱりこういう日は酒盛りよねー、とスーパーでお酒を見ている女。

あんまりそそられるようなものが置いてない。
日本酒のラインナップはダメね。

ワインかぁ。。。月見っぽくないけどどうしよう。
やっぱスーパーじゃ良さそうなのないし。
やめようかなぁ？　でもお月見にお酒無しじゃさみしいし。

悩...

悩....

悩.....

ふと気づくと背後から、今ＴＶ放映中のビールＣＭが聞こえてくる。
おっちゃん３人が割烹で、「サンマが焼けるまでビールはガマン」っと
早く飲みたくてしょうがない気持ちを押さえてガマンしているＣＭの光景。


「いやいや、今日はビールな気分じゃないのよ。」

ＣＭは繰り返しずっと流されてる。

おっちゃんたちの声が背後から、

「ガマン、ガマン」　　「ガマン、ガマン」

「ガマン、ガマン」　　「ガマン、ガマン」

「ガマン、ガマン」　　「ガマン、ガマン」

。。。。。

あんまりガマン、ガマンって繰り返されるもんだからお酒買うの
ガマンしちゃったじゃん、私。


たしかこのＣＭ、ビールの栓がポンっと音を立てて抜かれると、
こらえていたものがぷっつり切れたようにビールをグイグイッと飲んで、
ついに幸せにひたれるという最後だったっけ。

映像がなきゃ逆効果だわな、これ。

今年３度目の山形

写真は「かみのやま温泉」のお土産の温泉饅頭
ここのお店はこのこしあんと白あんの２種のお饅頭だけのお店です。
柔らかくてすっごくおいしい♪

*****

女３人で、JR東日本の旅行会社びゅう企画の「のんびり小町」を利用して行ってきました。　往復の電車と宿がセットになった女性限定のツアーです。

割安にグリーン車を利用して行けるというのが一番の特典でしょうか？
ほんと、のんびりのんびりといった感じです。

山形は何度も行ってるけど「かみのやま温泉」は初めて。
山形新幹線「つばさ」は温泉最寄りの駅にそれぞれ停車すると言っても過言ではないほどに感じます。　この他には「高畠」「赤湯」「天童」「さくらんぼ東根」等々。

もっとも山形県中どこに行ってもたいがい温泉があるようなものですから。
温泉があって、新幹線が停まるとはいえ、観光地としてはイマイチ中途半端なところが多いのが難点のような、またそれが山形なのかしら？とも思ったりして。

今回の宿は悪くはないのですが、宿の意気込みが先走りでお客にはピンと来ない部分が多々。　ちょっと残念でした。　

お料理がおいしかったことがすくいなんだけど、それでも量が多すぎて、最後のデザートが出されるタイミングが遅かったためにそれを待たずに部屋に戻っちゃいました。
お部屋に後から仲居さんが届けてくれたけど、さすがにベツバラすらふさがっちゃってギブアップです。

食べきれないお料理を出しながらもなぜか夜食にミニおにぎりが部屋に届けられる・・・サービス TOO MATCH　です。　でも結局食べちゃったから文句言えない。（笑）

というわけで、やる気だけは買いましょうの宿でした。

さて、今回の旅の温泉の他の楽しみが「米沢牛」を食べること。
前回米沢牛のしゃぶしゃぶを食べておいしかったという話をしたら「ステーキ食べたい！」と２人が訴えるので途中下車して米沢で昼食をとったんです。

でもね・・・私のお店のチョイスが外れたわけなんですが、懐具合の事情でお店のランクを下げたがために私としては「フツー」なお肉という感想で終わっちゃいました。

やっぱりこういう時にケチっちゃいけませんね。

○○牛と名のつくものでもやはりお値段相応ということを実感したのでした。
「安くておいしい」には、なかなか出会えるものではありません。

それでも女３人、いろんなことをおしゃべりして楽しい旅なのでありました～

暑かったーーー

お茶事のご報告です。

「暑かった！！」

まずはこの一言ですね。　ふぅ。

９月といえば着物は単衣。
単衣ってのはそのまんまの意味で裏地のない夏の背広みたいなもんです。

でもね、そうは言っても下に肌着、長襦袢、
あっつぅーーーーー

暑い夏でも背広姿のおっちゃんのつらさがわかるわ。

さらに着物には「帯」っていうものがあるでしょ。
しかもウエストの細さを補正して寸胴体型を作るためにタオル巻いて
るんだから。　

もうムレムレ

お茶事をやる先生のお宅までたどり着くまでに汗だく。
これ、ほぼ「我慢大会」です。

室内はもちろんエアコンがんがん。

で、懐石は持ち寄りのお料理なんですが、強肴（お酒のおつまみ）担当の私の
作はかなりウケは良かったようです。
そう、先日横浜の「悠庵」で教えてもらった鴨のお料理です。

簡単に説明しますと、脂を焼き落として基本のお出汁につけて蒸しあげた鴨を
冷製にして、仕上げはスライスしてお出汁をかけ、白髪ネギとマスタードを添えます。　伝授してくれた悠庵の板長さんに大感謝です。
今回は夏らしく涼しげにするためにお出汁をジュレにしてトッピングしてみました。　
見た目勝負！（笑）

もっとも、練習で作ったときの方がよりうまくいって、そのときは
私って天才？
と思ったくらい（我が家でのみの私の口癖＞笑）

さて、お茶事の懐石にはお酒がつきもの。　昼日中から着物姿で堂々とお酒飲める
なんてうっれしいなぁ～

普通でも朱塗りの杯でいただく日本酒はおいしく感じるんだけどこの日は香りも
よく私好み。　銘柄を聞いたんだけど、買ってきた人もよく覚えていなくて
「男山」に長ったらしい副題がついていたらしいです。
お店の人のおすすめだったとか。　
今までもっていた男山のイメージが変わりました。

おいしいもんだからついついいつもより飲み過ぎてしまって・・・^_^;
いい気分

懐石は向付け（お刺身）、ご飯、お味噌汁、お椀（しんじょ等の吸い物）、
焼き物（焼き魚）、強肴（おつまみ／お惣菜）、箸洗い、八寸（海、山のもの各一品）、
香の物、あられの入ったお湯（ご飯をお茶漬けのようにいただく）

こんな感じでいつもやってます。　普通はそんなに量は出ないけど、
みなさんの持ちよりなのでどうしてもけっこう多くなってしまう。
でもおいしくって食べちゃうのよ。　
その後にお菓子とお茶。
お昼にいただいた後、夜になってもお腹すきません。

着物着てるのにそんなに入るの？って思われるかもしれないけど、案外食べられる
もんです。　締めている部分って肋骨や腰骨の上だから胃袋はけっこうフリーなんです。

こう書いているとお茶事ってお料理食べてお酒飲んでお菓子食べてお茶飲んで？
と思われるでしょうが、「その通り！」です、私にとっては。

そうして楽しく和やかに、お腹もいっぱいに終わったのでありました。

着物で汗だくになって「げっそり痩せそう～」なんて思ったものの、
こんなに食べてちゃやせるわきゃないわね。

今日のウォッチング

会社のお昼休み

お弁当屋さんでお買い物

同僚がお店のおばちゃんに
「メンチ弁当。切ってね。」

おばちゃん
「メンチ切るの」　（確認）

おばちゃん（おばあちゃんに近いわな）の
「メンチきる」発言
妙にこの言葉がツボにハマってしまって
しばらく笑い転げた私でした。

お上品な方にはわからないでしょうけれど。。。

今日のウォッチング

今朝の通勤途中のこと

私の前を歩くおっちゃん（注・私より若いが）が
変わった上着を着てるなーと思ったら
背広の襟がめくれ上がっているだけだった。

ファッションじゃないよね。
（背広の襟は立てんだろー）

その人は背広のポケットに５００mlのペットボトルを入れていた。

さらに手に持った、皮の分厚いバッグは
いつもその底に折り畳み傘を常備しているのか
バッグの横から傘の先が皮を突き破って顔をのぞかせていた。

朝からなんだかちょっと悲しくなってしまった日でした。

悠庵お料理講座

今度の週末はまたお茶事

困った・・・
毎回、お料理持ち寄りとなっているのだけど
うーーーーん、ネタが尽きた！
どうしよう

こんな時、強い味方がいるじゃないのー

前回教えてもらった茄子の料理が好評だったのに味をしめて
また頼りにいっちゃっった

ということで「悠庵」お料理教室臨時開催

あれは？これは？といろいろあげてもらうものの
「予算外」
「できない」
じゃあ前日飲みに来たら下処理やってあげられるよ、と
「オイ・オイ・・・」
等々、次々に却下
（私、こんなえらそーにしていいんでしょうか？）

で、前日に作っておけるというのが決定打で鴨料理～♪
これも実は予算オーバーなんだけど次回ケチることにして調整しようっと

目の前で実演してもらって
ふむふむ、おぉ～、なるほどー
とわかったようなわからないような？
見るは簡単、実践は・・・

酔っぱらいながらも自宅に帰ってから急いで思い出してメモを作って
翌日早速試作しました

さて、出来ばえは？？？