きのこパスタ＆野菜スープ♪

冷蔵庫の中できのこたちが眠っていました～
じゃがいも、玉ねぎ、人参、カボチャなど日持ちがいいものは
ついおねんねさせてしまいます。

なので、昨日は冷蔵庫のクリーンアップ作戦で
きのこのパスタと野菜スープにしました。



味付けはいただいた昆布茶があったので
オリーブオイルに昆布茶とお醤油少々。
和風です。

スープはじゃがいも、玉ねぎ、人参、カボチャを
コンソメプープで湯がいたものを
ブレンダーで撹拌し、黒コショーで味を整えます。

ブレンダーを最近買いました。
持ち上げながらスイッチを押し続けるのは
かなり腕にきますが
二人分で洗う手間を考えたら
ミキサーよりブレンダーの方が楽チン
出番が増えそうです