龍光屋１

今日は前々から行きたかった浜松のお店へ。

前回行ったのときは定休日の木曜日で、落ち込みました




早速店内に入ります。

ここはお蕎麦屋さんだけに節の香りがぷ～んと漂っています。

愛想の良いおばちゃんが注文を聞きに来てくれました。

頼む物は決めていましたが、ラーメン系のメニューが意外にもありました。

ただし、麺類は価格順になっていたので、蕎麦類と混ざっていて見つけるのが難しくなっています

「つけめん650円」を頼みました。

お店に来る人はやはり「中華（そば）」や「つけめん」を頼む人が多いです。

できたのがこちら。

　

　

おお。

でも以前に見た顔（表情）と違うぞ

たしか、具が麺の上に載っていた気がしましたが。

蕎麦屋らしく、ざるそばの器に入っていますね。

つけダレの器が結構大きいぞ

　

まずは、麺を。

冷たく締めた麺はのどごしが良くてツルンとした感じの麺。

どことなく蕎麦よりの麺ですね。

最近のつけ麺のように太い麺ではなく、細麺です

 

こちらがつけダレ。

意外にも脂が浮いており、コッテリしています。

そして熱々

見た目はそばつゆに近いのかと思いましたが、節系の味が強くなく、椎茸や昆布系の味でかなりの甘みが出ていました。

味の濃さも結構あります。

懐かしい感じの味





具はこの中に入っていました。

ネギ、叉焼、メンマ。オーソドックスです。

叉焼は煮こまれていたて味がしっかりした叉焼。

早速麺をつけて食べます。

なめらかな麺にコッテリ感のあるつけダレが良い感じです

麺が一玉分のようでやはりあっという間に無くなってしまいました。

どうしてもつけダレが残ってしまいますね

煮豚系叉焼との組み合わせはＧＯＯＤ

美味しく完食でした。

 

ただ、自分が昔見たのはロール系の叉焼が麺の上に載っていたものだったと思います。

メニューにはないけど「つけめんにチャーシュー」とするとそうなるのかな？

あと、「中華」の方は「つけめん」と同様、オーソドックスな感じでしたが、具が豪華な中華そばを食べている方がいました。

それが「五目中華」ってものなのか。

聞くのも変なので、確認しませんでしたが謎が残りました

　

良い店構えですね