つけ麺処 花城２

今日は静岡へ行ってみました。

 

向かった先はこちら。

花城です。

今日は「つけめん」の日になります

ここの忘新年会、ラーメンが付くのは魅力ですね。

 

お店に入ると今日は空いていました。

最近はお姉さん一人でやっているのかな

メニューはこんな感じ。

さて、どうしようかな。

こちらのお店、夜はダイニングになりラーメンのみのお客さんはお断りだそうで。

でもメニューが気になります

なるほどねえ。

 

これ、食べたかったなあ

一応聞きましたが、今日は無理だそうで。

 

注文をして待ちます。

お店自体はとても狭いんですよね。

厨房も狭くて大変な気がします

厨房では肉を炙ったりしているようです。

さて、しばらく待つと来ましたね。

 

濃厚味噌カレーつけ麺　900円（麺大盛り）

 

相変わらずきれいな盛りつけですね

まずはこちらのつけダレを。

濃厚ということですが、つけダレ自体はあっさりした感じでしょうか。

サラリとしています。

ベース自体はきっちりとダシが出ていますね

カレーもどろ系ではなくスパイス系。

辛みもあります。

味噌は軽めでバランスを取ってあるようですね。

具はねぎ、じゃがいもと角切りチャーシュー。

やはり以前に食べた「辛」と似ています。

 

それをこちらにのせてみました。

じゃがいもは結構固めですね

肉にも香辛料を絡めてあるようです。

 

麺がこちら。

平打ちの極太麺は自家製だそうで。

ワシワシとした感じで、噛むと小麦の旨みがあります

美味しいですね。

こちらには紫キャベツ、水菜、海苔がのります。

 

大盛りにすると量がちょうど良い感じです。

つけダレはあまりからみませんが、程よくいただくことができます。

独特な感じのつけめんで良いですね

 

美味しく完食。

さて、既報どおり、こちらのラーメン店は１月に移転するそうでこちらは、ダイニングのみになるようです。

移転後は、静岡駅から遠くなるので、行ける機会が減りそうなのが残念

でも今のような狭いところよりも良いのではないでしょうか

 

本日の一言

「また、ゆっくりと飲みたいですね。」