清閑院 花しらべ

清閑院の花しらべ
切り口が可愛い桜




二色の東雲羊羹で、ふんわりした食感
仄かに香る優しい桜の香りと
ふわっと広がる桜の味
うん、優しい桜の味
これ、美味しい




合わせたお酒も桜

小国町の野沢酒造店
純米吟醸「羽前 桜川」です


桜の羊羹に桜の名前のお酒
乙な晩酌の宵

山形も早く桜、咲かないかな～

SP④蔵王の森 焙煎工房

スイーツパスポートNEW FACEの
蔵王の森 焙煎工房 旅籠町店に
お邪魔して来ました
初めて入りましたよ～～
ってか、こんなところにお店が
あったことすら知らなかった



入ると珈琲の良い香り


焙煎してから3～4日の新鮮な豆が並んで
いるんだそうですよ～
うぅん本当いい匂いが漂ってます




色んな種類の珈琲豆

それぞれ豆の焙煎の仕方、挽き方があって
オーナー（蔵王のペンション ポテトの人）
とバイトさんの女の人が楽しそうに
「これは×◎☆@#ですか？それとも☆○＊◎？」とか
専門用語で話してて、なんじゃ？と思ったら
焙煎の度合いとからしい。

シナモンローストとか、フレンチローストとか
ネーミングが可愛い




スイーツパスポートのメニューはこちら。
男爵ブレンドのコーヒーと
珈琲ゼリーの上にキャラメルアイス
このほろ苦くも美味しい、
ぷるぷるした珈琲ゼリー。
それにキャラメルアイスを
絡めて食べるの、美味しい

和やかな雰囲気とか珈琲のいい匂い
優しい感じのお店でしたよ～