久しぶりにビスコッティを焼きました。
ぼんと旦那さんからはいつもウケが悪い
『かぼちゃの煮物』がたくさん余ってしまって。。。
メープルシロップで煮たかぼちゃだったので、
マッシュして、ビスコッティの生地に混ぜ込みました。
とても栄養価が高い、ドライデーツ（なつめやし）も
細かく刻んで混ぜ込んで。
かぼちゃのほのかな甘みと、デーツの甘みと、
ピスタチオのカリカリ食感がいい感じ。
おかげさまで、美味しいビスコッティに焼き上がりました♪
わたくしごと。
今日は私のお誕生日。
お友達から『おめでとう』メールが送られてくるたびに、
とても幸せな気分になれた、一日。
全てに・・・ありがとう。
改めてそう思う、３４歳の誕生日。
７年前の今日、私達夫婦は結婚式を挙げました。
全く違う人生を歩んでいた他人同士が出会い、
血のつながりを超えて、家族になる。
流行った歌じゃないけど・・・まさに『奇跡』。
まさか、自分が１１歳も歳上の人と結婚するとは
思ってもみませんでした。
でも・・・
旦那さんと出会って、結婚に至るまでの全ての出来事には、
それぞれに意味があったんだ・・・と、つくづく感じます。
自分で言うのもなんですが。。。
結構、ドラマチックだったんです（笑）。
この７年の間に、２人の子供に恵まれ、
初めは『おままごと』みたいな、頼りない家族だったけど、
それなりに、『我が家カラー』な家族になってきてるんじゃないかな。
ぶつかることもたくさんありますが。。。
ほとんど、サンドバック状態で受け止めてくれている（？）
旦那さんには感謝しています。
私の大事に思う人を、同じように大事に思ってくれる旦那さん。
本当に感謝しています。
お互い、夫婦でいられること、家族でいられることに感謝して。
これからも一緒に、歳月を重ねていけたらいいな。
先日、無事に男の子を出産したkunちゃん。
Sちゃんと共に、kunちゃん親子に会いに、
昨日、kunちゃん邸へ行ってきました。
その時に持参した焼き菓子たち。
栗のフィナンシェ
ブランデーケーキ
さつま芋と黒胡麻のケーキ
無花果と胡桃のチョコケーキ
フロランタン
枝豆のクッキー
ブランデーケーキは、レシピを伝授して頂いて以来、
何度も何度も焼いてます。
私の目指すケーキまで、あともう少し・・・かな。
枝豆クッキーは、作り置きしてある
枝豆ペーストを使用しました。
無花果と胡桃のチョコケーキは、
何故かいつも焼いてしまう、定番ケーキ。
生まれたばかりの、小さな小さな天使。
スヤスヤと眠っているだけでも・・・
小さな天使は、その場を幸せで優しい空気に変えてくれる、
偉大で不思議なパワーを持ってるのよね。
そして・・・
kunちゃんとSちゃんから嬉しいサプライズ。
こんな素敵なケーキを用意してくてました。
昨年も、お誕生日の日に我が家まで駆けつけてくれた二人。
ありがとう。
ありがとう。
ありがとう。
今更、多くは語らないけど。。。
私の気持ちは、２人には通じてるはず。
そして・・・
私達の交流する姿を、子供達はちゃんと見てくれてるはず。
大事な人達と過ごす時間って、心地がいいな。
お友達っていいな。
無邪気に遊ぶ子供達、スヤスヤ眠る天使が、
大きくなって、同じような幸せを感じることができますように。
子供達が「僕も僕も！」と、
嬉しそうに立ててくれたロウソクに、
そんな願いを込めました。
昨日は、いつもの仲良し園ママ＆キッズと、
我が家でランチ会。
前日に突然決まったランチ会なので、
とりあえず・・・な、大変申し訳ないぞんざいメニュー＆おデザ。
それくらい、気が許せる『仲』ということで。。。（笑）。
ハヤシライス
柿入りポテトサラダ
さつま芋のポタージュ
鮭のマリネ
ラタトゥイユとモッツァレラチーズのピザ
とりあえず、子供達だけさっさと食べさせ、
向こうの部屋で遊んできなさ～い♪と追い払って（？）から、
母達の、のんびりランチ会の始まり、始まり。
美味しいお店のランチ巡り・・・も、きっと楽しいでしょうけど、
私は、こうやって、周りを気にせずお喋りしながら、
自分達ペースで飲んで、気兼ねなくくつろげる
おうちランチ会が結構好き。
それぞれの家庭のカラーはあるけれど、
悪さすれば、叱る・・・
良いことすれば、誉めてあげる・・・
そうやって、お互いの子供達を我が子のように見守れる、
そんな園ママ友達。
幼稚園に入園するまでは、『うちはうち、自分は自分』って、
どこかで一匹狼的に思っていた部分があったけど、
ママ友達と出会って、影響されることがたくさん。
この人達と一緒の時期に、『育児』という共有した時間が持てること、
すごく心強く感じたり、ありがたく感じたり。
自分の育児、大丈夫？って、時々不安になることもあるけど、
この人達がそばに居てくれてたら、
どーにかなるさ♪って思えてくる。
そして・・・
何よりも、自分も、周りに対して、
そういう存在でありたいと思う。
おデザは・・・
マロンクリームに渋皮煮の栗を巻き込んだマロンロールと、
黒糖パンナコッタ。
ケーキのクリーム、だれてます。。。（恥）。
それくらい、気が許せる『仲』ってことでご勘弁を。
我が家にとって１０月は、
３人のお誕生日と、結婚記念日があって、
何だかソワソワと忙しい月です。
１０月１６日は、旦那さんの４５歳のお誕生日でした。
ひゃぁ・・・
四捨五入したら、５０歳やんかぁ。。。
改めて歳の差を実感。
私はまだまだアラサーだしぃ。
そんなオヤジな旦那さんのバースデーケーキは、
旦那さんが大好きな、昔プリンをのせてあげました。
フルーツは、柿とピオーネと林檎と無花果とキゥイ。
秋のフルーツでまとめてみました。
んー。
やはり課題はナッペですな。。。
昨日は、帰宅が遅かったので、お祝いは今晩に。
お祝いディナーは、やはり旦那さんの大好きな『手巻き寿司』と『焼き鳥』。
おかげでラクさせてもらいました。
いつもの手巻き寿司で、特に芸もないので、画像はナシ（笑）。
昨日のロールケーキと一緒に作ったマフィン。
かぼちゃ生地に、マロンクリームチーズを入れた秋色マフィン。
先日のマロンチーズケーキが美味しかったので、
シンプルなクリームチーズでも良かったんだけど、
何となくまたマロン味で。
これもまた、かぼちゃ生地と良く合う～♪
ここのマフィンレシピ、甘めだけど、
生地がとってもフワフワに仕上がるので、
最近は、ずっとこの基本配合でいってます。
出来るなら、同じような可愛いマッシュルーム型が理想なんだけど。。。
こんな出来栄えでお許しを。
今日は連休の最終日、何か良い事が起こりそう？と、
錯覚してしまいそうなくらい、気持ちの良い秋晴れの一日でしたネ。
そんな休日、ぼんと旦那さんは丹波の枝豆狩りへ。
３年前と同じところ。
ぼん、まだ小さな３歳だったのねぇ。。。
２歳になりたてのちび太には、意外とハードな枝豆狩りは
まだ無理そうなので、今回は、おとなしく私とお留守番隊。
ということで。
思いがけない、ちび太と２人っきりの、
静かな休日となり・・・
冷蔵庫に眠っていたかぼちゃの処分をかねて、
かぼちゃのおやつ作り。
まずは、かぼちゃのメープルクリームロール。
かぼちゃのマッシュを加えたビスキュイ生地。
細かく刻んだかぼちゃの皮も、空焼きしてから
食感と色のアクセントで入れてみました。
クリームは、生クリームにメープルシロップを混ぜたもの。
かぼちゃの甘みと風味がフワっと口の中で広がる、
とっても美味しいロールケーキになってくれました♪
ちなみに・・・
渋滞に巻き込まれながら、夕方帰宅した収穫部隊。
大粒でとっても美味しい丹波の黒枝豆を
たくさん収穫してきてくれました。
もちろん、さっそく晩ご飯に塩茹でして、
たくさんいただきました♪
１０月１０日、快晴。
ぼんの運動会がありました。
昨年の、初めての運動会も、心に深く残った良い運動会でしたが、
今年は、より深く感動した、思い出深い運動会になりました。
昨年とは違って、さすがは年長さん。
見せ場がたくさんあって、撮影もなかなか忙しかったです。
お友達と一緒に、とにかく楽しそうで、
どの場面でも、イキイキとした、とても良い表情をしていました。
そして・・・
今年は、不覚にも、号泣してしまった場面がありました。。。
幼稚園では１学期から、竹馬乗りの指導をしてくださっていて、
年長児が全員で、グランドを１周、
竹馬で大行進をする場面がありました。
実は・・・
力が弱くて運動が苦手なぼんは、
夏休みを過ぎても、ずっと竹馬に乗ることができませんでした。
休みの日には、パパと一緒に練習するも、全くダメで。
周りのお友達が次々と乗りこなして、
とても楽しそうにしている姿を見ても、全く感化される様子もなく。
「乗れるようになったら、めっちゃ楽しいと思うでぇ～」と、
はっぱをかけても、全然やる気を見せず。
むしろ、竹馬乗りが彼にとっては、苦痛な感じにさえ見えました。
担任の先生は、１学期の懇談会の時には、
「必ず運動会までには、全員竹馬が乗れるようにします！！」と、
力強く断言してくださってたのですが、
こんな調子のぼんが、果たして乗れるようになるのか・・と、
内心ハラハラしていました。
クラスの殆どのお友達が乗れて、ぼんが最後の一人になっても、
彼にエンジンがかかることはなく。。。
それが・・・！！
２週間ほど前に、先生から嬉しい報告が。
「今日、乗れるようになったんですよ！！」と。
聞くところによると、クラス全員で竹馬乗りをしていて、
やっぱり乗れないぼんに対して、
クラスのお友達全員が「頑張れ、頑張れ！」と、
ぼんを一生懸命励ましてくれて。
その励ましが、ぼんに不思議なパワーを与えてくれたようで、
その瞬間、エイっ！と、一気に１５歩も進めたらしく。
その日帰宅したぼんは、とても興奮していました。
「１５歩も歩けたんだよ！一人でだよ！先生持ってないんだよ！」と、
それはそれは、誇らしげに。
挙句、「竹馬、面白いわ～♪」と。
大行進、一番にスタートしたぼんは、
何度も何度もつまづきながら、
後からスタートした、たくさんのお友達に追い抜かされながら、
それでも、誰の手助けも受けることなく、
自分の力でグランド一周、乗りきり、ゴールしました。
その頑張る姿、頼もしい姿、いじらしい姿に
知らずと涙がポロポロこぼれて。
みんなは一人のために。
一人はみんなのために。
『All For One，One For All』
お友達とは何と素晴らしい存在なのかしら。
きっとぼんも、それを実感してくれたはず。
やり遂げる『達成感』とは、何と気持ちの良いものなのかしら。
それもきっと、実感してくれたはず。
そして・・・
「やればできる」という自信も、感じてくれたはず。
親の私達よりも根気強く、
ぼんを信じてここまで導いて下さった担任の先生に、深く感謝。
とても素直で、キラキラした心を持ってくれてるお友達にも感謝。
昨年と同様、最後は「みんながヒーロー」と題して、
一人ひとりの表彰式。
今年はカップをもらったぼん。
何とも嬉しそう。
僕も、駆けっこして、メダルもらったよ～♪
２歳になったちび太のバースデーケーキ。
ワケあって、果物類を揃える時間がなくて、
とりあえず冷蔵庫にあるもので・・・と、
バタバタと作った「ぞんざい」なバースデーケーキ。
コーヒー風味のボトムにして。
マロンチーズケーキに、マロンクリームをウヨウヨと絞ったものです。
前日、夜遅くに帰ってきた旦那さんが、
「明日は休む」と、突然言い出したもんだから、
連休中に、のんびりと準備するつもりだったお誕生日会を、
急遽、当日にすることになって。
慌てて、夜中にゴソゴソと、チーズケーキだけを焼いておいて、
当日、お弁当作ってぼんを幼稚園に送り出して、
２時過ぎの、幼稚園のお迎えの時間までに、
お洗濯、お掃除、お昼ご飯の支度をしながら仕上げた
「ぞんざい」なケーキ。
パジャマ姿で失礼いたします。。。
ロウソクの炎を見つめる子供の表情。
お誕生日を迎えて、『成長』が嬉しいはずなのに、
その反面、どこかで、こんなに無邪気で、
穢れを知らない美しい瞳のまま、
小さな天使のままでいて欲しい・・・と、
思ってしまうのは、私だけかしら。
おかしいですよね。
待ちきれなくて、本能むき出し。
ヨダレ・・・垂れちゃってます。。。（苦笑）
