GW前半戦パート2 ロックガーデン登山♪

ちょっと雲行きが怪しかったけど…
今日は芦屋ロックガーデン登山を決行！

結婚したばかりの頃、旦那さんと二人で登ったきりだから…
１０年くらいぶり？

 
 

阪急芦屋川をちょっと上がったくらいまでは、旦那さんが車で送ってくれて…
そこから、ぼんとちび太と私の３人がスタート。
旦那さんは、駅の近くの駐車場へ車を停めに戻って、そこから遅れてスタート。

こんな写真を撮っていられるのも、はじめのうちだけ。
『ロックガーデン』だけに、山登りというよりは８割くらいは岩登り(*_*)。

大人でも結構ハードな岩登り。
子供たち、本当によく頑張ってくれたと思います。

始めのうちは、怖がって「無理～(>_<)！」と、泣きべそをかいていたちび太も、
手と足と体を使って、一生懸命自分のペースで岩を登って。

「自分で（岩と道を）選んで登ってごらん」
「後ろを振り向かずに、前だけしっかりと見て」
「パパとママがちゃんと後ろにいるから大丈夫」
「上手に登れてるよ！」
「○○太なら、大丈夫！」

何度、こんな言葉を子供たちに言ったかな。

気付けば…
これからの彼らの人生に、かけてあげたい言葉ばかり。

ぼんは、弟を気遣う言葉を。
「大丈夫か～？」
「ちょっとこの先はきついぞ」
「この太い枝を持って登ったらえぇわ」

親としては、そんなぼんのお兄ちゃんぶりが嬉しかったりして。

 
 

頑張った人には、最高のご褒美（絶景）が待ってます。

風吹岩という、一応のゴール地点でお弁当を。
簡単に手でつまめるイングリッシュマフィンサンドとフルーツを準備していきました。

帰路は、さすがに岩を下るのは無理なので、
阪急岡本駅に出る、山道コースで帰ってきました。
これが、思いのほかきつかった…(^_^;)
膝がガクガク。
後日にくるであろう筋肉痛が恐ろしい。。。(*_*)

無事、阪急芦屋川まで帰ってきてから、
近くにあるDELIZIEFOLLIEで、休憩がてらジェラートを♪

私にとっては、これが一番のご褒美でした)^o^(v


BBQに登山にと、我が家にしては珍しくアクティブだったGW前半戦。

明日は、学校＆幼稚園だけど…
起きられるかな（苦笑）。

GW前半戦パート1 BBQ♪

GWの前半戦は…
いつもの甲子園浜でBBQを楽しんできました。

絶好の行楽日和（…というより真夏日）に恵まれ、
９時過ぎに現地に到着したのに、すでに人・人・人＼(◎o◎)／！

 

何とか場所を確保して、タープを張り、テーブルセッティングして…
旦那さん、火熾し開始！

 

モニターでいただいた調味料がBBQでも大活躍♪
ホイル焼きにパラパラと。
アスパラの豚バラ巻きにもパラパラと。

 

前日、ドライブがてらの買い出し（三田方面）でゲットしたお肉。
安いうえに、美味しいお肉で、大満足)^o^(！

やっぱりBBQは楽しいな♪
これが大勢の仲間と一緒なら、なおのこと。

誰か一緒にやらへ～ん（笑）？

ざくろケーキ

久しぶりにお菓子作りました。

苺が安くゲットできたので…
ざくろケーキを。

ちょっとジェノワがボソってしまったけれど…
子供たちが「美味しい！」と食べてくれたのでヨシとしよう♪


今、やってる昼ドラ「７人の敵がいる」。
小学校のPTA活動に奮闘するママを描いたドラマ。

今の私のツボです（笑）。 

ジャーマン筍のチーズ蒸し

スパイスを使用したおかず。

今回は、実家から大量の筍をおすそ分けしてもらったので、
筍を使ったおかずを。

ジャーマンポテトの筍バージョン。
子供の大好きなチーズをのせてトロリと蒸してみました。

ジャーマン筍のチーズ蒸し＜４人分＞

筍（水煮したもの）　　中１本
玉ねぎ　　大１/２個
ベーコン　　２～４枚
ウィンナー　　４本
GABAN塩コショースモーク風味　　適宜
香りソルトガーリック＆オニオン　　小1
顆粒コンソメ　　小１
スライスチーズ（溶けるタイプ）　　４枚
オリーブオイル　　適宜

①　筍を食べやすいサイズに、玉ねぎとウィンナーはスライス、
　　 ベーコンは１センチ幅くらいに切っておく。
②  大きめのフライパンにオリーブオイルをひいて、筍、玉ねぎ、ベーコン、ウィンナーを
　　 ４、５分程度炒める。
③  途中、顆粒コンソメと香りソルトを加えて、味を整える程度に塩コショウをふる。
④　炒めたものを平らにならして、スライスチーズをかぶせるようにのせ、
　　 蓋をして１～２分蒸し焼きに。
　　 チーズが溶ろけ出したら出来上がり。

 

チーズがなくても、十分美味しいけれど、
子供たちは、「マイルドになって超美味しい！」と、チーズバージョンが大好評。

香りソルトは、ガーリックがよく効いているので、
ふりかけるだけで、何でも美味しくなるような気がします（笑）。

最近・・・
自分の好きなこと（お菓子作り）がなかなかできません。

小学校のPTA関係で、少し大きなお役を務めることとなり。

今まで、気ままに好き放題時間を過ごしてきたツケがやってきた…感じ（苦笑）。
時間のやりくりが上手くできない（笑）。

会社で働いていた頃の、『若さ』という武器はもうなくて。
備えていたはずの『行動力』とか『判断力』なんてモノは錆びついてしまっていて。
はっきりいって、今の自分は「使えない人」で、単なるお荷物状態なのですが。。。

それでも、自分にできることはあるはずだと信じて。
新しく出会った、素敵なママさんたちと活動できることに感謝して。

戸惑うことばかりで、始めは不安しかなかったけれど、
最近はせっかくのお役なので、楽しんでやろう！と思えてきたりして。

主婦になって、『図々しさ』は立派に磨かれたようです（笑）。

オムスパモーニング

レシピブログさんからのモニター商品を使用せねばせねばせねば…
と、気持ちが追いつめられてます（笑）。

今朝のモーニングは、昨晩の残りおかずのパスタを
ナツメグとスモーク風味の塩コショウで味付けした卵で包んだ
『オムスパ』を作ってみました。

焦げたように見えるトーストは、
同じくモニター商品のカカオシュガーを振りかけたトースト。

かぼちゃスープにも、ほのかにナツメグの香りを効かせてます。

スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ

オムスパ＜４人分＞

卵　　Ｌサイズ４個
ＧＡＢＡＮ味付け塩コショウスモーク風味　　４振り程度
ＧＡＢＡＮナツメグ　　２振り程度
砂糖　　小1/2
マヨネーズ　　大１
オリーブオイル　　適宜
残りものパスタ　　適宜

①　卵～マヨネーズまでの材料をボールで混ぜ合わせる。
②　よく熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、
　　 ①の卵液の1/4を流し入れ、真ん中に残り物パスタをのせる。
③　オムライスを作る要領で、卵でパスタを包み込むように焼く。


私は、いつもオムレツを作る時はマヨネーズを加えて焼きます。
ふんわり感とマイルド感が出ます。

卵で包む残り物パスタは、なんでも合うと思います。
それこそ、ナポリタンやミートソースパスタなんかでも。

残り物パスタでも、卵に包まれて、マイルド～♪になります（笑）。
家族からは大好評の休日モーニングでした（笑）。

ほうれん草とウィンナーの和風パスタ

レシピブログさんからモニター商品として送っていただいた
スパイスたち。

なかなかゆっくりとお料理をする時間が取れなくて…
それでも、モニターとして、何かメニューを考えて投稿しなければ。

とりあえず、簡単なメニューから…と思い、
パスタに使用してみました。

ほうれん草とウィンナーの和風パスタ　＜４人分＞

パスタ　　320ｇ
ほうれん草　　１束
しめじ　　　１株
パプリカ　　１個
ウィンナー　　６本程度
ベーコン　　４枚
ＧＡＢＡＮ塩コショウスモーク風味　　４振り～６振り
香りソルトガーリック＆オニオン　　小４
麺つゆ（２倍希釈）　　大４
オリーブオイル　　適宜
バター　　大１～２　

①　パスタを茹で始める。
②　ほうれん草はよく洗い、５㎝程度のざく切りに、
　   しめじは、芯を切り取りほぐしておき、
    パプリカも一口大に切り、ウィンナー、ベーコンも細切りにしておく。
③　フライパンにオリーブオイル大４程度ひいて熱したら、
　　 ウィンナー、ベーコン、しめじ、パプリカ、ほうれん草の順に加え、
　　 スモーク風味の塩コショウを振り、茹であがったパスタを加える。
④  麺つゆを加え、ざっとフライパンで合わせた後に、
　　 香りソルトガーリック＆オニオンを振り入れ、味を整える。
⑤　お好みでバターを落とすと、より風味豊かに。

スモーク風味の塩コショウってどんなんだろう…って思っていたけど、
香りが、スモークそのもの。
ソルトガーリック＆オニオンが、ものすごくいい仕事をしてくれます。

ちび太入園

今日、無事にちび太の入園式を済ませてきました。

４年前、同じようにぼんを幼稚園に通わす時とは、
気持ちの入れ込み様が違うのは否めません。

確実にぼんよりも大きく、おさがりでは間に合わなかったので、
制服はお友達のおさがりを着用。助かる～♪
何度も洗濯して、色褪せた感じが素人っぽくなくていいのさ♪
「オレ、幼稚園のこと知ってるぜ」という、暗黙のしるし（笑）。

リュックはぼんのおさがり、帽子だけ新調しました。

昨日の大雨が嘘のような良いお天気に恵まれて。
桜も、まだキレイに咲き残ってくれていました。

家路につく途中、会う人会う人に
「おめでとうございます」と、声をかけて頂いて。
あぁ、素敵な地域に住んでるな‥って、今更ながらありがたく感じました。

スケジュール帳

会社勤めしていた時には必需品だったスケジュール帳。
かなり愛用していましたが…
結婚して専業主婦になってからは、
冷蔵庫に貼った書き込みカレンダーで事足りて、
全く使用することがなくなり…
ずっと引き出しにしまいこんでいました。

でも。

新学年と共に、小学校の地域委員や子供会の役員を務めさせて頂くことになり。

ちび太も幼稚園に通いだすようになるし、
これは、スケジュール管理が今まで以上に必要になるかも…と思って、
10年ぶりにスケジュール帳を引っ張り出してきて
レフィルを交換して、使用することにしました。

中身は退職＆結婚した2002年のまま（笑）。
懐かしくて、ページを開けてみたら、
色んな予定がぎっしり書いてあって。
仕事も遊びも飲み会も結婚準備も。

スケジュール帳の中の１０年前の私は、精力的でした（笑）。
『イキイキしている』感じが、ものすご～く伝わってきて。

そして…結婚した１０月以降は、真っ白な状態。
『生活の変化』ってこういうことなのかな（苦笑）。


新しいレフィルと交換して。
さぁこの１年、どれだけ活躍してくれるかしら。

１０年前の私とは、環境も立場も違うけれど…
同じように『イキイキ』できる１年になりますように。

初めてのマラソン

今日は全国各地で快晴に恵まれたようなので…
多くの皆さんが、桜を楽しまれた1日だったのではないでしょうか。

そんな絶好の気候に恵まれた今日、
我が家は、初めてのマラソンに参加してきました！

 
 
 

旦那さんとぼんが、ファミリー３キロコースを。
大勢のファミリーと共に、楽しんで走るコース。

旦那さんは、過去に何度か市民マラソンに参加したことあるみたいだけれど…
ぼんにとっては初めてのマラソン。
スタート前は、さすがにちょっと緊張気味。

大勢すぎて…
二人の姿を見つけられるかな？って思っていたけど…
旦那さんが、「これやったら見つけられるやろ！」と、
あえての黄色を着てくれていたので、何とか遠くから走ってくる姿を
キャッチすることができました。
目立ってるでしょ（笑）？

沿道でちび太と応援していたら、知っているお友達もちらほら。
頑張れ～！と、精一杯の声援をおくりました。

 

会場は、桜並木になっていて。
真っ青な空に淡いピンクの桜。
まだ満開ではなかったけれど…
一番美しい姿を鑑賞することもできました。

走り終えたぼん。
「楽しかった！また来年も出る～！」と、力強い宣言。
エントリーした甲斐があったようです。

苺のシュークリーム

いつになく、待ち遠しく感じる今年の春。

マンション５階の我が家なのに…
今朝、窓を開けて掃除をしていたら、
小さな桜の花びらが一片、フワっとやってきてくれました。

たった一片。
でも、春の便りを感じるには充分すぎる、愛おしい姿。


久しぶりにシュークリームを焼きました。
カスタードクリームとホイップクリームに
苺をトッピングして。

コーヒー派の私だけど、今日は桜の紅茶と一緒に
のんびりお茶タイム。