Selfish mommy & kitchen

気ままな主婦の、気ままなお料理と子育て日記。
更新も気ままなペースでごめんあそばせ?!

ひとくちスフレチーズ&ショコラ

2011-04-30 | おくりものお菓子


手土産パートⅡ。

前回の焼き菓子と一緒に持参してもらったもの。
一口スフレチーズ&ショコラ

私はその場に居合わせなかったけれど・・・
とても喜んでもらえたと聞いて、
こちらこそ「ありがとうございます」の気持ちでいっぱい。



手土産の焼き菓子たち

2011-04-29 | おくりものお菓子


手土産用の焼き菓子の詰め合わせを数セット。

パンパンにこれでもか!と、箱に詰め込みすぎるのが
貧乏性の私の悪いクセかも(苦笑)。





キャラメルマーブルケーキ
ショコラマーブルケーキ
ケーク・オ・フリュイ
さくらマドレーヌ
ハートのジャムサンドクッキー
ブール・ド・ネージュ(黒糖 きなこ さくら)
紅茶サブレ
抹茶サブレ
アーモンドサブレ
胡桃と無花果のブラウニー


焼道名津

2011-04-20 | おもてなしスイーツ


今日は、ぼんのお友達が遊びに来てくれる・・・ということで、
おやつに焼道名津(焼きドーナツ)を作りました。

お味は、プレーン、ココア、抹茶、ラズベリー。
ラズベリーに関しては、っぽくない色になってますけど。

ちょっとおめかししてみたんですけど・・・
やっぱり男の子にはウケはイマイチでしたわ(苦笑)。



ドラマ「JIN-仁-」が始まりましたね。
消化不良な形で終わった前編から、
ずっと心待ちにしていました。

愛しの大沢たかお様が主演しているのも大きな理由ですが・・・
理屈抜きに良いドラマです、ほんと。
今やってるNHKの大河よりも、
スケールの大きさといい、よっぽど大河っぽいかも。
(だって『江』が『のだめ』にしか見えないんですもの。。。)

「医者」のあるべき姿であったり。
「人」としての在り方であったり。
「運命」とは、自身で変えられるモノのようで、
実は不変のものであったりすると気付かされたり。
「便利」なモノが一つずつ増えるにつれ、
同時に大切なモノを一つずつ失っていっているのでは・・・と
思わされたり。

フィクションではあるけれども、
史実と重ね合わせたドラマ展開(原作)はとても上手いと思うし、
史実に基づいたフィクションだとわかっていても、
ドラマの中の偉人、先人達の生き様や言葉一つに
心打たれて学ぶところが多かったり。

このドラマの中には、安っぽいモノは何一つなくて、
あるのは「知恵」とか「ひたむきさ」とか
「一生懸命」とか「潔さ」とか。
こういう時だからこそ、余計に心に響いてくるのです。

子供達にも見せたいと思えるドラマ。

前回、仁先生が脚気の食事療法の一環で作っていた『道名津』。
玄米・黒糖・ごま油・小麦粉・卵・豆乳で作ってましたよね?
食べてみた~~い!
作ってみた~い!!
これに餡子をのせたのは『安道名津』。
やはりというか・・・
セブンイレブンから、コラボ商品出るらしいですね(笑)。



杏仁プリン

2011-04-18 | おもてなしスイーツ


先日お引越しをしちゃった姐さんが
芦屋にやってくる~♪ということで・・・

限られた短い時間だったけれど、
いつものメンバーで集まってランチ。

いつも「美味しい♪」と言って食べてくれる
そんな彼女達の姿を見るのが嬉しくて、
頼まれもしないのに、おデザを持参。

 


今日は、杏仁プリン一口スフレチーズケーキ


どうでもいい事ばっかりお喋りしてたと思うけど・・・
ワケもなく楽しいんだな、やっぱり。



さくらレアチーズケーキ

2011-04-13 | お菓子・スイーツ


ぼんが学校から帰ってくると、
お部屋の中に、桜の花びらがヒラヒラと舞います。
とっても可愛いお土産。


この時期、たいていのブロガーさん達が、
それぞれに感じた桜の画像をアップされています。
そんなブロガーさん達の、それぞれの地域の桜、
思いを感じる桜を観るのが、毎年とても楽しみだったりします。

今年の桜は、皆さん特に思いが深く。
その思いは、みんな同じところに通じていて。
日本中の『心』や『思い』が一つになっているのを感じます。


桜の季節には、
やっぱり作りたくなる桜スイーツ。
色々と作ってみたかったけれど・・・
結局は、冷蔵庫の材料で間に合うレアチーズケーキに。



公園お花見

2011-04-07 | 行事


今日から新学期が始まりました。

ぼんもクラス替えがあって・・・
見事に仲良しのお友達とはバラバラに
別れてしまいました~(涙)。

クラスが別れたからといって、
お友達じゃなくなるワケじゃない。
そしてまた、新しいお友達とも出会えるんだよ・・・と、
ぼんに言い聞かせながらも、
私自身が、何だかちょっと切なかったりして。


今日は、早く下校してきた子供達と仲良しママ親友と一緒に、
近所の公園でお花見。


マクドナルドでランチを調達して、
桜の木の近くで、つかの間のランチタイム。

いつもそこに居るはずの、姐さん&子供達がいない~。
何だかちょっと「こじんまり」しちゃった私達。


昨晩のテレビ番組で、フライドポテトを食べると
元気になるって紹介されていました。
ホンマでっか?!
きっと『塩』にその効用があるのでは・・・と補足されていましたが。

ちょうど今、マクドナルドでマックフライポテト150円セールをやってるんですよね。
この理論に添った、こんな時だからこその意図的なものなのでしょうか。
そうだとしたら・・・
マクドナルド、やるな~~って感じ。



苺のカップショートケーキ

2011-04-05 | おくりものお菓子


昨日のwakakoさんのおうちへ持参したスイーツ。

前日の晩にジェノワだけ焼いておいて、
当日の朝に組み立てただけ。
カップ仕立てなので、気軽に作れるし、
持ち運びにもってこい♪

あとは・・・とろけるプリン。
仕上がりは・・・飲むプリン。
あはははははは。。。(冷汗) ←笑ってごまかすな!


wakakoさんとのひととき

2011-04-04 | その他


春休みの楽しい1日。

今日はブログ友達のwakakoさんからご自宅へご招待頂き、
お邪魔させて頂きました~♪

2年程前に一度お会いしてから、
会うことはなかったけれども、
その後色々とメール等で親しくさせて頂いているので・・・
『オフ会』?
いいえ、そんな他人行儀な感じではないつもり。(私はね!)

とても素敵な新築のご自宅。
子供達と「うわーうわーやっぱりいいなーいいなー」と、
恥ずかしげもなく、テンション上がってしまいました。

wakakoさん、忙しい中、
ランチとおデザを準備してくれていました。
テーブルのおもてなし料理に、
またまたテンション上がってします。




さりげなく、お花が飾ってあるのが
wakakoさんらしいおもてなしテーブル。
ぼんの大好きな、あさりとスナップえんどうのパスタ。
蛸のカクテル風なマリネサラダ。
ホットドッグ。
空豆とキャベツとじゃが芋(だったよね?)のスープ。
おデザは・・・
レモンシフォンケーキ&桜と餡子の2層のプリン&
フルーツゼリーをワンプレートで♪

お料理はお野菜たっぷりで、おデザも含めて
春を感じるおもてなし。

何気ない会話の中で、
昨日はお姉ちゃんのピアノの発表会でね・・・って言ってたwakakoさん。
そんな忙しい中、これだけの準備をしてくれるのは大変だったよね。
どれもこれも美味しかったよ☆
本当に本当にありがとう!!

うちのぼんとお姉ちゃんは、
キャッキャとはしゃぎながら遊んでいて。
ちび太は、そんな大きい組にまとわりつく感じ。
ちび太より1歳上の弟くんは、
そんな大きい組&ちび太とは距離を置きながら・・・
マイペースな感じで、はにかみ笑顔を絶やさず。
私の隣にちょこんと座って絵本を読んでる姿は愛おしい感じ。

とにかく楽しいひとときでした。


穏やかでほんわかとした中にも、
凛とした雰囲気があるwakakoさん。
ごめんね、テンション上がりっぱなしだった私。
関西人丸出しで、一人で喋りすぎてたよね(苦笑)?

これに懲りずに・・・
また会いましょね♪


どっちが美味しい?

2011-04-02 | お菓子・スイーツ


気になるお店のマカロンの食べ比べ。

一つは、神戸岡本にあるGLAMOURDISEのマカロン。
シックな店内でマカロンを選ぶのは、ちょっと緊張した~(笑)。
たくさんの種類を試したかったんだけど・・・
とりあえず、3個だけ。
ここのマカロンは1個210円。


もう一つは、芦屋のPatisserie pleinのマカロン。
ここのマカロンはびっくりの1個120円。

以前にお友達に頂いたことがあって、
とても美味しかったので、もう一度食べてみたくなって。
でも、15時にお店に行ったら、ショーケースには
何も残っていなくて。。。(びっくり!!)
とりあえず、黒胡麻味のマカロンが2つだけ残っていたので、
最後の2つを買い占めてきました(苦笑)。

旦那さんと一緒に食べ比べてみて・・・
今回は珍しく、意見が分かれました。

私は、強いて言えばやっぱり
Patisserie pleinのマカロンのほうが好きかも。
中のクリームの「フワッ」感。
でも、風味はしっかり。
ネチフワ感?が絶妙です。
その上、1個120円というコスパはすごい!!

だけど、旦那さんはGLAMOURDISEのほう。
中のクリームも皮もこちらがいい♪と。
こちらのマカロンは、お豆腐を素材にしてみたり、
組み合わせも本当に珍しくて、
その上見た目も芸術的に美しくて。
食べる「ワクワク感」があるのは、断然こちら。

思うに・・・
『美味しい』に「正解」ってないんですよね、きっと。
『美味しい』は食べる人の「好み」と「先入観」で決まるもの。