ストレス解消ホットサラダ

写真：温かい新ジャガイモ・そら豆にマスカルポーネチーズを
　　　　からめてめて召し上がれ　＾＾
　　　　そら豆には、
　　　　疲労回復のビタミンB1（牛肉サーロインの約5倍）
　　　　脂質やたんぱく質をエネルギーに変えるビタミンB２
　　　　ストレスを和らげるビタミンCが含まれているそうです
　　　　もちろん、
　　　　新ジャガイモにもビタミンCが豊富に含まれています
　　　　マスカルポーネチーズは、
　　　　生クリームとバターの中間の様な
　　　　甘く爽やかな風味です
　　　　こじゃれた料理店で出された、ポテトサラダの味を思い出し
　　　　私は、そら豆も加えて作ってみました
　　　　sumicaのポテト＆そら豆サラダです
　　　　新ジャガ芋もそら豆も今が旬です
　　　　積極的に食べてストレスを解消したいですね
　
おまけ：焼きそら豆