蕎麦の花

長野県・蕎麦の花
昔、
蕎麦の産地の女性は、「蕎麦が、打てないと嫁に行けない」と言われる食文化があったそうです
美味し料理を家族に作ってねって事かしら
最近の蕎麦粉料理では、クレープのようなガレット・蕎麦粉のパンが人気のようです
夏の疲れが出た方へ　お勧めの一品は
とろろそば（すりおろした山イモと生卵を麺つゆで混ぜたつけ汁に　冷たい蕎麦をつけて食べます）
わさびも少々入れて　清涼感を味わい下さい
みんなのお昼ご飯は、なんでしたか？