シャネルのNO5の香り、スイートピー。

スイートピー（マメ科）。和名：ジャコウエンドウ、カオリエンドウ。
スイートピーは、シャネルNO5の香料原料として使われている花です。
花言葉は、スイートピーの上へ上へ伸びる習性から、「門出、優しい思い出」。
今日は、寒くなりましたが、私は、スイートピーの香りでほっこり癒やされた日。
おまけ：スイートピーの黄色のみ、人工的に黄色い色を吸い上げて作られた花。
黄色いスイートピーを花瓶に飾っていると花瓶の水が黄色くなることがあります。
スイートピーの枝は細いので、斜めに切らず、輪切りにすると挿しやすいですよ。

柿サンドイッチ、焼き柿

柿をスライスして、生クリームとハムと一緒にはさんで、柿サンドイッチ。
柿の甘さとハムの塩味があいまって、美味しいサンドイッチに。
そして、焼き柿は、魚焼きグリル、または、トースターで焼いて、
甘さが増した焼き柿に。甘とろの柿ジャムです。
ホットケーキのハチミツのかわりにしたり、ヨーグルトに添えたり、柿ドレッシングなど、
柿のオレンジ色と甘さが、食欲をそそります。

私は、ネットで、焼き柿を知り、驚きの調理に「目から鱗」でした。