お外でランチ♪冷やしカレーうどん。

念願のお花見。
やっと行くことができました！

写真は、そのお花見に持って行ったお弁当（？）
冷やしカレーうどん。

またまた、かめ代さんのブログからヒントを得て。
見た目がきれいだと、
人目を引いていいですね～。


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ゆでたうどん

にんじん
大根
レタス
ウインナー


１、うどんをゆで、水でよく洗う。
２、野菜とウインナーを千切りにし、うどんの上に彩りよく並べる
３、市販の冷やしカレーうどんのつゆを持って行き、食べる直前にかける。


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昨日の夕食は、うどんだったのですが、
多くゆですぎて、余ってしまいました。
そして、冷蔵庫には、
去年の夏の終わりに買っておいた冷やしカレーうどんのつゆ（笑）

こりゃ、これを使うしかないでしょ！
ということで、作ってみました。

ゆでておいたうどんなので、
ちょっと伸びちゃってましたが、
なかなかおいしかったです。
これから、夏に向けて、
暑いときのお弁当にも、良さそうです！


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