ブリ大根

金曜日は太陽も出たが雲でした

朝から暑く　部屋の中でランニングになったり、、、、

 

ワクチン接種は、家内は訪問医師にお願いする事にしていました

そして予約の知らせは、何と私より２日早いんです　200回超えのワタシの努力は何だったのか？

しかし逆で家内が遅くなるよりはいいか

 

ブリ大根

 

大根は最初に湯で煮て　はえ捨ててから先に煮付けを開始し　少し柔さが出てからブリ投入

 

灰汁を取りながら最後の味付けを

 

冬大根と違い　辛味があったけど、それがアクセントになり美味しかった　

 

天気予報では明日から梅雨入り❓

季節が変わって来てますよ❗

 

 

 

釣