２週間のレスパイト入院が 今回はワクチン注射の関係で 8日になりました
家族も入室禁止ですが 少しの間だけと言う事で荷物を運びました
朝の食事は
鯛めしでした
アラを焼いて焦げ目をつけてからお釜に
炊き上がり５分前にアラを出して刺し身用の柵を切って入れました
残りのアラは甘めに味付けして
鯛ラーメン
真夏日のお昼は
豆腐をパックから出したまんまの
冷奴
録画していた 暴れん坊将軍を見てたら眠っていました
家内が居ないと 心の縛りも緩みます（時間が緩やかに過ぎる想いになります）
釣
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錆びつつある体を少し留めるのは気分転換 在るモノへの感謝や感動は忘れたくありません
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鯛って、こんなに使えたら お値打ちですネ！
調理人が、良いからですね。
鯛めしはやりますが、
鯛ラーメンを作るのは尊敬しますよ。
素晴らしい調理ですね？
ワシはまとめてお出汁を摂って
お汁だけ使いますけど、
いずれにしても骨が入るとＯＵＴなんで
神経つかいますよね？
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
コメントありがとうございます
丸の魚を買って２品作ってみたいです
そうすると割安感になる気がします
最近は切り身が多くなり悲しく思っています
はい アラは出汁とりだけの時と そのモノを入れる時もありますよ
鯛そうめんは当地の名物です 素麺もラーメンも麺、、ラーメン有と感じました
いつもコメントをありがとうございます
鯛ラーメン今度作ってみたいです、
美味しいでしょうね😊
釣った鯛でお料理できたら最高だな、と夢物語を想像してます（笑）
コメントをありがとうございます
鯛ラーメンはどこかの店でも出しているとか
おっしゃるように釣果の鯛なら格別でしょうね