ホウボウ

テレビの画像からお借りしました

 

 

大きなのは40センチも超えるらしい

店で見たのは20センチ余、、

3枚にし

 

小骨は抜いて、、

 

塩コショーして小麦粉、、

揚げました

 

赤ワインの残りをベースにし

ニンニク、生姜のみじん切り

砂糖と醤油、コチュジャン

白ネギを入れ、ソースを作り

 

香りは食欲を呼びました

 

写真は美味しそうには撮れません　m(__)m

 

桜は満開です　小雨や気温の低さが花を長持ちさせています

 

 

 

 

釣