新緑の頃、ネタケース

五月上旬のネタケースです。

右からアジ(三重)、真サバ(千葉館山)、アジ(鹿児島出水)、真サバ(京都舞鶴)、マコガレイ(千葉竹岡)です。

真サバはそろそろ終盤となります。真夏は真サバではなくゴマサバを仕入れます。

アジは夏が旬で、どんどんいいものが出てきます。

カレイもマコだけでなく、これから石ガレイ、目板ガレイ、星ガレイなどが登場します。