お義母さんが、田中義剛に対抗して開発した(嘘)
「ホエー漬」
帰宅してテーブルを見ると、、、
こんな怪し気な液体が瓶の中に、、、Σ(゜Д゜;)ビクッ
ナヲさん「お母さんが、置いてってくれてん!」
(意味もなく なおさんからナヲさんに表記を気まぐれで変えてみました。
嫁が変わったわけではありません。 笑)
なるほど! それやったら食える!!
お義母さんは、かなりのお料理上手&食の冒険家!(笑)
あなたの娘にも もう少しその血を濃く受け継いで欲しかった、、、 (ノД`)シクシク
お義母さんの作る料理は、かなりの試行錯誤の末、食卓に出てくるので
その娘様が作られる実験途中のような?品は、まず出てきません。( -ェ-)
なので大安心。。。
結局、これがその謎の液体に浸かっていたもの。
大根の甘酢漬に牛乳を入れてはったんですね! ( ̄O ̄)
酢漬け用の漬け液に牛乳を入れるわけですから、もちろん分離します。
ただ、この分離した透明の方の液体が乳清と云って、最近注目の素材らしいっす。
それで漬け込んでるので、いつもの甘酢漬より何だかマイルドでおいしぃんです!
ただ、「ホエー漬」は、私が勝手に命名。
義剛さん?? 命名権売りまっせ!(笑)
お帰りついでに押していっていただけると嬉しいっす!