先日畑仕事の時に「美味しく育ってくれよぉぉ～」って、
喋りかけていた越冬中のエシャロット。。。
３０過ぎのおっさんが、畑の作物に喋りかけてるのって
かなり危険な風景ですな、、、きっと、、、 (￣ェ￣;)
ここ最近、２月にしては気温の高い日が続き、分球が始まってるのか？？
株数が増えてきております！
いろんな料理に使われるエシャロットですが、
どういう風に食べれば一番美味しいのでしょう？？
今から下調べしておかねば！
本日のお酒のアテ。
ムギマメサラダ。
茹でた押麦とレッドキドニーを、バルサミコ＆マヨで和えました！
写真写りは、何だか出来そこないの赤飯みたい・・・・(-公- )
でも、麦の食感が「プチプチ」と楽しいサラダでしたよ！
あまり麦を食べたことのない子達は、面白がってたくさん食べてくれました～。
ん？あれはもしや青梗菜？って気付いた方も、そうでない方も。。。
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お帰りついでに押していっていただけると嬉しいっす!