先日畑仕事の時に「美味しく育ってくれよぉぉ~」って、
喋りかけていた越冬中のエシャロット。。。
30過ぎのおっさんが、畑の作物に喋りかけてるのって
かなり危険な風景ですな、、、きっと、、、 ( ̄ェ ̄;)
ここ最近、2月にしては気温の高い日が続き、分球が始まってるのか??
株数が増えてきております!
いろんな料理に使われるエシャロットですが、
どういう風に食べれば一番美味しいのでしょう??
今から下調べしておかねば!
本日のお酒のアテ。
ムギマメサラダ。
茹でた押麦とレッドキドニーを、バルサミコ&マヨで和えました!
写真写りは、何だか出来そこないの赤飯みたい・・・・(-公- )
でも、麦の食感が「プチプチ」と楽しいサラダでしたよ!
あまり麦を食べたことのない子達は、面白がってたくさん食べてくれました~。
ん?あれはもしや青梗菜?って気付いた方も、そうでない方も。。。
お帰りついでに押していっていただけると嬉しいっす!