生カリフラワー漬けたよ♪

先日NHKの《ためしてガッテン》で カリフラワーの生食 がとりあげられていたと聞く。 も～ね～、 聞いた瞬間 試したくってうずうず。 帰宅後早速、冷蔵庫のカリフラワーをぬか床に投入してみた。 ―実験1― 下茹でナシ、 塩揉みもせず、 房ごとと、房を包丁で縦割りしたものとを一晩漬けこむ。 下茹でした時は一晩で十分漬かったけど やはり生だと一晩じゃあ染みないね。。 残念、、 けど . . . 本文を読む

Kおじさんに会う

先の日曜日、 母とモールをぶらぶらしたその日の午前中 駅前にあった目当てのマッサージ屋さんが既に撤退していることを母と確認し、 残念だったね。。 と、コーヒーショップでまったり。 『まだお腹は空いてないけど お父さんの昼食の仕度をしないと…』 空一面にうっすらと真綿雲。 その下を家に向かって歩を進めた。 途中、親類の家の前を通過しようとした時、 その店先から思いがけず父が出てき . . . 本文を読む