メモ帳1410ページ 金柑 柚子 大豊作です

お隣さんの庭のキンカンとユズが鈴なりになっている。今年は特に豊作のようです。

久々に奥さんと出会い金柑談議をした。昔は金柑を食べることで病気知らずだった

そうで、甘く煮たり、砂糖漬けにしたり、蜂蜜漬け、甘露煮を作った話を懐かしそ

うに話されました。金柑にはビタミンＣとカルシウムの含有量が果物の中でもトッ

プクラス、疲労回復、風邪予防には絶対的に効果抜群なのは分かっていても作る気

がないので、当分は観賞用として見守ることにした。

キンカン（金柑）

ユズ（柚子）

その代わり柚子は、今の時期は必ず買物リストに入っている。みそ汁に散らしたり

鍋料理に使ったりする。冬至にはお隣さんさんの許可を得て、ゆず湯に入った。