栄養成分の良い野菜を食べてます

《ツルムラサキ》

ホームセンター等に売っているのは緑のタイプですが、我が家のは原種の紫です。

お浸しでたべています。独特のぬめりと香りがあり、栄養価が高い食材です。

 

《オカヒジキ》

葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、おかに生えるヒジキと言う意味で「おかひじき」と名付けられました。

やはりお浸しで食べています。シャキシャキした食感でとても美味しいです。

 

《トマト》

お馴染みのトマトです。間引きしていないのでぎっしり実ってます。

今年はカラスに突っつかれるので今朝ネットを張りました。