ニンニクを収穫しました

ニンニクの葉がさび病になり枯れてきたので２回に分けて収穫しました。

さび病になり心配して掘り起こしましたが、去年より立派なニンニクが収穫できました。

昨年の１０月１１日に１１２粒種蒔きし１０６個収穫できました。

 

２回ほど殺菌剤を散布しましたが、さび病になってしまいました

 

５月２９日　１回目収穫　大きい球で約7ｃｍ

 

３日間乾燥してから綺麗に皮を剥いて日陰でさらに乾燥させます

 

 

６月５日　２回目で残った株を全て収穫しました

 

大きい球で８ｃｍありました　立派なニンニクです

 

１回目に収穫したニンニクを黒ニンニクにするため、炊飯器で２週間ほど保温状態で

温めれば完成です