立子山の凍み豆腐

福島市立子山地区の特産凍み豆腐作りが本格化している。8日福島民報。

寒くなる時期に作る凍み豆腐、豆腐を10日程寝かせた後、主婦らの手でわらで編み5日間ほど寒風にさらす。

正月のお雑煮具材としてメニューに入っているから、

ヘルパーさんに買い物依頼、今までなくて買っていなかったので、あったから買ってきたとニコニコ顔。

でも，値が高いという。スーパーで3連が959円です。