カンブリア宮殿 日高屋

日高屋は王将の関東版と思っていたが全然違うんだな。日高屋は小綺麗でスマートな感じ。店や時間帯にもよるんだろうが客層も違う。
駅前立地、一階、間取り、長居しないタイプの居酒屋属性、「普通の味付け」、他の飲食店事業者と客のローテーション感覚。品質と合理性。マネジメントは整理されている。だが使っている情報は存外少ない。結局センスだよな。
社長の郷愁感が一般人の生活感と合致している。「感謝」は刹那的だった様子の社長自身が仕事に救われた意識があるのかも。
焼き鳥屋も老いた従業員のケアとはね・・・
もう高齢で、後に残す人々や人生の総括を思いながら活動しているような社長の姿は中々沁みた。
一代で築いた人は生き様と事業が重なるもんだ。

sakusaku 金曜日

OP、マキ&アユミ司会最終日は学園コント。英語をネタにしていたがフワフワしていた。最後はモップの中身を巻き込んでいたがグダっちゃったな。
それからピュアホワイトという白いトウモロコシ(ソルガム？)がスタジオに登場。「甘い」と盛り上がる。
ゲストトーク、WHITE ASH さん。帽子の人が頬パーカッションで器用に盛り上げる。かと思えば福島県出身だから現地でライヴをやって貢献したいと真面目に語り、意外な一面もみせた。
バンプレストの物販はジョジヨ。A賞はかなりゴツい。他はそうでも無いかな・・・(-ω-)
ED、『なりたいキャラクター』マキは少し古いらしい少女漫画のキャラ『姫ちゃんのリボン』を挙げるが伝わらず途中で説明を諦めた。
MC、交代週だったが全体的にフワフワだったかな？