旧東海道の桜も咲き始めました（携帯画像）

冷たい雨もやっと止み、おてんとうさんが顔を出してくれました。

日課の朗人ホーム慰問の帰路、旧東海道の桜もチラホラ咲き始めてました。







携帯電話のカメラで撮影




やっぱり青空に桜は映えました。

杏子の花

少し前の画像ですが、



ご近所の杏子の花がきれいでした。



メジロやヒヨドリがよく来ています。

イカ飯とツミレ汁は好物

この日の夕食は自家製イカ飯とイワシのツミレ汁。

大衆魚系を好む当方、イワシとイカがあれば何も文句など言いませんもんね。





ヤヤ小ぶりのイカでしたが、美味かったなぁー　

ニンニクの芽が育ってます

食べ残したニンニクを水を張ったトレーに入れ、日の当たるガラクタ部屋に出しておいたら芽が段々大きく育ってきました。










もう少し育ったら、炒めて食べようと思いますが、チョット量が少ないかも・・・

メジロの六郎・七郎

今日も来ましたメジロの兄弟



















六郎と七郎でした

・・・つづく・・・

牛肉に関する蘊蓄

江戸の博識な友人ＭＥさんから頂いた知識を転載させて頂きます。


牛肉について

スーパーの食肉売り場では「輸入牛」、「国産牛」、「和牛」と表示された


三種類の牛肉が販売されている。



日本で飼育されているのは主に食肉牛と乳牛ですが、その中で食肉牛として育てられた牛の肉だけが

「和牛」と表示され、特に松坂牛や丹波牛などは「高級和牛」として売られています。



一方ホルスタイン等の乳牛は搾乳が目的の為、種牛以外のオスは全て去勢され食肉用として飼育、


この肉が「国産牛」の名で売られているのです。


どちらも国産なのですが、肉牛業者としては“乳牛と一緒にされたのでは堪らない”そこで差別化を

計る為に和牛としたのです。


処で東京や横浜のステーキ専門店には、神戸牛を売り物にしている店が数多く有りますが、この

“神戸牛が美味しい”という話のルーツは明治時代に遡るのです。


当時、外国からやって来たヨーロッパの船は香港、上海を経由、国際港として門戸を開いていた

神戸に寄港、そこで牛肉をはじめ様々な品物を積み込み横浜へ向かったのです。


当時の船には大した貯蔵設備が無かった為、神戸で積み込まれた牛肉は船内で程よく熟成、横浜に

着いた時が丁度美味しい食べ頃になっていた。



という訳で神戸牛は特別な高級牛肉という事では無かったのです。


ＭＥさん　勉強になりました。　　引き続いてよろしく

ご近所に新しい木の塀が出来つつあります

新築されたご近所のお宅、この日は木製の塀を作られておりました。




ご挨拶をすると、「素人細工なので・・・」とのこと、なんのなんの立派なものです。

裏山に咲く白木蓮の大木

二階の窓から観える裏山の一角に白い花が咲く大木があります




１２倍ズーム




２４倍ズームで白木蓮の大木だと分かりました。

黄砂で滅多にしない洗車をしました

３月２２日早朝、当地にも猛烈に黄砂が飛んできたようです。　




愛車がこんな状態になってました。　




止むなく洗車をするはめに。　　洗車は今年初めてです。




洗ったら多少きれいになったようです。　




それにしても黄砂は凄いなぁー、と改めて・・・

山桜 咲く

咲き始めました！




桜は詳しくないのですが、これは染井吉野ではなく山桜だと思います。

イカナゴの釘煮

もうかなり前になりますが、四日市の幼馴染Ｍｉちゃんから手作りのイカナゴ釘煮を送って頂きました。　

この季節にしか獲れない貴重なもので当方は大の好物、嬉しいです。

Ｍちゃん有難う！　

駅弁「春ごよみ」

この日の昼食は、姉が持参してくれた大船軒の駅弁「春ごよみ」




最近ＪＲローカル線車内で駅弁を食べる人を余り見掛けなくなりましたが、これも時代の流れでしょうか・・・

春の小川はさらさら行くよ

数日前になりますが、船橋の先輩ＳＫさんから、春が来たよと画像を投稿頂きました。　

お住まいの最上階にあるお部屋から見下ろしたお庭の景色。




♪春の小川はさらさら行くよ、岸のすみれやレンゲの花が…♪　　菜の花もきれいですね。

待ちわびた春、ＳＫ先輩有難うございました。　またお邪魔させて頂きま～す。

草餅（よもぎ団子）は懐かしい

何となく懐かしさを感じる「よもぎ団子」









横浜の姉が持参してくれた。

杏子の花とメジロー

今日は強風が吹き荒れているので野鳥は来ませんが、これは２日ほど前に撮った画像です。

ご近所の杏子の花蜜を食べに来たメジローくん














可愛いです。