磯のすーさん あれこれ

江戸から１６里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。　中身は勝手気まま＝自然体で～す。

自家製白菜漬け　好物なので今年も作り始めた

2020-11-24 16:36:46 | 食べたり飲んだり



　👆　2時間ほど干した白菜を使わなくなった釣用クーラーボックスに入れ、
　　　塩＋昆布＋唐辛子を少し入れ、２０㎏の重石を入れて数日待つ。


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江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・　　

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