こんにちは
今日は久しぶりに、青森の新店舗探索です
先日、偶然（・・情報に疎かったか
） 栄町であれ？？
大勝軒・・って青森に出来たんだ
と開店祝いを見つけ
行ってみましたあの山岸さんに修行して、のれん分けした
『青森 大勝軒』
駐車場は１５台くらい入れそうで、店内は２５名くらいOK
明るくて入りやすい感じです。
最初の但し書きが・・・・・・
普通盛りで３２０グラム！結構多いです～～
少なめだと半玉サービスでした(*^^*)
↑ 麺少なめ
つけ麺だともっと、背脂ドロっと濃い味かな？と
思っていたら、さらっとしていて
最初はシャバシャバと薄い？と不安でしたが食べていくと
生姜と酸味がマッチして、更に酢を入れても
最後まで美味しくなっていく
不思議な旨さでした。
つけ麺好きには是非おすすめ。
酢の苦手な人にはダメみたい（笑）
あまり美味しくないときいていたので不安でしたが、不思議な旨さなんですね！！
私は大勝軒の近くのおおたのつけ麺よく食べに行きます！！
大勝軒いってみますね～！！
実は、私達もその噂を聞いて不安でしたが
らいぞうや、しゅはりの濃厚さと違って
薄い感じや酸味が物足りない感じかも？
東京の本物を知らないので
ファンには失礼な書き方でしょうが
青森で知ってるつけ麺と別物
・・と考えて(^_^;)
私はおおたのつけ麺食べたこと無いです～
今度行ってみますね♪