ボジョレー・ヌーボーも解禁したことなので
ちょっと頂いてみるかっ！
と、よく行く酒屋さんへ立ち寄りました
こちらのお店は泡盛の品揃えも豊富なので度々訪れるのですが。
いつものように泡盛の棚をチェックしてみると・・・
素敵なパッケージの箱が
手に取って見てみると
「琉球泡盛 島米」
＜金武町伊芸区の米「ちゅらひかり」からつくられた泡盛。＞
と説明書きがあります。
県内産の米でつくった泡盛
これは是非とも味わってみたい
箱も瓶もデザインが素敵です
しかし、今年の2月に詰められたばかり・・・。
どうしよう。すぐに味わってみたいけど
少し待ちたい気もするし。
明日もう一本、すぐ飲む用に買ってこよう
おまけ
会社から見える夕焼け。
5階に私の職場がある為、富士山が綺麗に見えます
私のデスクからは、窓いっぱいに富士山の山影が見られるのですが
目の錯覚か？
実際に窓から撮影すると、すごく遠い
残念
只今、友達の友達が「紫の夕日」を探しています。
どなたか知りませんか？
ちょっと頂いてみるかっ！
と、よく行く酒屋さんへ立ち寄りました
こちらのお店は泡盛の品揃えも豊富なので度々訪れるのですが。
いつものように泡盛の棚をチェックしてみると・・・
素敵なパッケージの箱が
手に取って見てみると
「琉球泡盛 島米」
＜金武町伊芸区の米「ちゅらひかり」からつくられた泡盛。＞
と説明書きがあります。
県内産の米でつくった泡盛
これは是非とも味わってみたい
箱も瓶もデザインが素敵ですしかし、今年の2月に詰められたばかり・・・。
どうしよう。すぐに味わってみたいけど
少し待ちたい気もするし。
明日もう一本、すぐ飲む用に買ってこよう
おまけ会社から見える夕焼け。
5階に私の職場がある為、富士山が綺麗に見えます
私のデスクからは、窓いっぱいに富士山の山影が見られるのですが
目の錯覚か？
実際に窓から撮影すると、すごく遠い
残念
只今、友達の友達が「紫の夕日」を探しています。
どなたか知りませんか？
「琉球泡盛 島米」ですか！私もまだ味わったことがないですね。。。楽しみじゃないですか。ところで、その島米なんですが「濃醇（のうじゅん）」と「淡麗（たんれい）」の２種類あるそうです。（ちょっと調べてみました）
それと、kukuruさんが撮影した富士山に沈む夕日けきれいですね。
そうなんです。島米楽しみなんですが、まだ
飲まないでいようかと・・・。
私は「濃醇」を買いました。「淡麗」も売っていましたが
私にはきっと物足りないかなぁ～と思いまして
katuさんの夕日写真は順調ですか？
山に沈む夕日もいいですけど、やはり
海に沈む夕日が見たいですね
期待していますよ
昔、泡盛はジャポニカ米で作っていたらしいのですが、黒麹菌を良い状態で繁殖し易いと言う理由で、インディカ米の粉砕米に変わったようです。
それはさて置き、私が勧める飲み方がありますので、報告しますね。簡単です。(^_^;)「ぐずぐずしながら飲むこと。」です。つまり、瓶からコップやちぶぐぁ～（猪口）に注いで、水や氷を入れて、さっさと飲むのでは無く、まずはコップやちぶぐぁ～に入れたら、そうですね～、３０分位放って置きます。そんな感じで、注いでから用事を済ませたりし、ぐずぐずしながら(^_^;)飲むんです。こうすることによって、泡盛（の中のアルコールやアミノ酸）と酸素が結合（酸化）し、香りが更に引き立ちます。新酒の場合、口当たりは、古酒にはかないませんが、こうしてぐずぐずしながら飲むことによって、香りは結構近づきます。
話変わって、泡盛は瓶に入れて置いても熟成（古酒化）しますが、非常に時間がかかります。カメならば、３年で古酒になる所が、４倍位（１０年以上）かかります。ので、「勿体なくて飲めない。」と言う気持ちは判りますが、熟成させると言う理由で、２月に仕込んだ泡盛を例えばこれから１年後に飲んだとしても、違いは殆ど感じないと思います。杜氏は、買った人が家に帰って飲む時に、１番美味くなるように作っていますので、買ったその時が飲み頃です。(^_^)
またまた、サボリ中のテツですが・・
いいですね。。「琉球泡盛 島米」飲んでみたいです。。
ヤバイです。仕事中にこれ見せられたら。。落ち着かなくなりました。
そして、夕焼けなんか見えていいですね。私のところでも、夕焼け探してみようっと。。
写真の風景、懐かしい
私の家のベランダからは富士山がよく見えて
朝晩眺めています。
だいぶ雪の量が増えてきたかな
ところで「紫の夕日」・・・
数年前、モルディブへ向かう飛行機の中で
視界全体が真紫に染まったのをみたことが・・
太陽は大きな大きな赤紫だったなぁ・・・
あれっ？「紫」ではないのか
またまた良いこと教えて頂きました
どうもせっかちでいけませんね
早速、試してみます！
島米は詰口したのが発売してからまだ
二回目の物だったので、やはり勿体ない
気がしています
一本は寝かして、一本は頂くことにしました
外見がなんともオシャレですよね
やっぱりうちなーんちゅのデザイナーさん達は
素敵な作品を生み出しますね
まだ飲んでいないので、味についての感想は
また改めて
katuさん、夕日探しの旅に出ているようです
テツさんも都会の夕日を探してみませんか？
富士山が綺麗に見える季節になりましたよね
くまのみさんのお宅ではもっと近くに見えるのでしょうね
泡盛はもちろん「キ○グ○ョ○プ ○屋」で
購入です
モルディブですか
そうそう、視界一面が紫になるような
夕日を探しています！
早速友達に報告しますね
ありがとうございます
PS 今年のクリパは12/19（金）ですよ
富士山・・
何十年も前に一度だけこの目で見ました。
正直に「美しい山」と思いました。
もしも許されるのなら、富士の山を見ながら泡盛を舐めてみたいものです。
いいな～、kukuruさんはいいな～。
窓いっぱいに富士の山影
確かに美しい山ですよね～
この時期は特に綺麗に見えます。
富士山が見えると、ついつい拝みたくなります