泡盛酒造所巡り～瑞泉酒造～

継世門から気分良くふらふら～っと自転車をこいでいたら
ユニークな建物を発見。

可愛いから写真を撮ろう～と思っていたら・・・。
偶然にもそこは。



次の目的地「瑞泉酒造」さんでした。



若干、フワフワ状態と言いますか。。。（酔っていたわけではありません）
ボケ～っとしていたので、偶然にも到着した事にハッとしてしまいました。

この辺りの街並みは本当に素敵で。
ひとつひとつが絵になる光景ですよね。

見学できる工場内部は3階建て（？）
最初は最上階でＶＴＲを見せて頂きました。

最上階で仕込みをはじめ、作業の段階順に下におりて行く仕組みは効率的ですね。

瑞泉さんの単式蒸留タンク。



丁度、ボコボコと蒸留している最中でした。

蔵の中は瑞穂さんとはまた違った香りがしましたね。

またこちらでも色々と試飲させて頂きましたが。
「おもろ」の１０年古酒が一番香りも味わいも深く
試飲とは言え、思わず唸るほどの美味しさでした。

そしてディスプレーされていた「びぎんのしまー」



発売当初、購入を諦めていたのですが・・・。
貧乏な私を見かねた心優しいＰちゃんがいつの間にか発注してくれていました。

「今、注文中なんです」と見学の案内をして下さった方にお話しすると
びぎんのしまーの開発担当の方を呼んで下さいました

盛り上がってしまいましたね～
ＢＥＧＩＮの３人とあーじゃない、こうじゃないと半年掛けて話し合いを重ねてきた工程を
熱心に説明して下さいました。
工場の案内よりも長い時間お話してしまいましたね

300本限定の受注発注品なのですが、実際にウチが注文したのは3月上旬。
もし出来あがっていたら持ち帰ろうと思っていたのですが。
お酒（中身）は勿論準備万端状態。
しかし、他のパーツが手作りなだけに時間が掛っているそうで。

詳細はまた現品が到着後に紹介したいと思いますが
担当の方のお話を聞いて、嬉しさなのか興奮なのか感動なのか。
笑いながら涙が沢山出てしまいました。（本当に凄い内容だったのです）
1本の泡盛にこれだけの想いが詰まっているのかぁ・・・と。

私的には￥31500は高いな。。。と思っていたのですが
実際にこの値段では不可能な商品である事を伺いました。
各メーカーさんがＢＥＧＩＮのお祝いの為なら～と努力して下さったそうです

びぎんのしまーにまつわる話は尽きませんでした。
益々ＢＥＧＩＮが好きになったし、開発に携わった方々の想いに胸が熱くなりました。
ああ、足を運んで良かったなぁ。

ここでしか聞けない貴重なお話を沢山聞けて本当に幸せでした
びぎんのしまー。改めて到着が楽しみに・・・。