お昼の野菜

１日にできるだけ緑黄色野菜を中心に野菜を３００ｇ食べたいと思っています。なので会社の時はお弁当とまた別にして野菜も持っていくようにしています。キャベツのせん切りやレタスやブロッコリー。今日はミニトマトです。ミニトマトが一番簡単。
ドレッシングがいらないから塩分も気にならないし。何より「切らずにそのまま入れるだけ」な手軽さがいい。こうしてちゃんと野菜とって、果物からもビタミン摂って、風邪もひかない健康なんだけど毎月、病院に通う体なんだよね。
この前近所のおばちゃんに待合室で会って笑顔で会釈したら、「通院なの？」って聞かれました。だよね、こんなぴんぴん元気だし「何で通院？」って思うよね。病院の看板と診察券には「糖尿病専門医」って書いてるし、手には渡された「さかえ」持ってるし、私がＤＭって近所にバレるのは時間の問題だなぁ。別にバレてもいいのよ。ただし、１型って説明も一緒にお願いしたいです。
野菜の摂取では野菜ジュースも上手に活用できるといいんだけど飲まず嫌いなのです、野菜ジュースって。すりおろしたにんじん！？すりおろしたキャベツ！？すりおろしたピーマン！？うううぅぅーーーー　(-_-;)　！！！想像しただけで「まず～いーーーっっつ！！！」だから青汁なんてもってのほか。青い汁？すりおろした、汁。　おえ。
と言いながら野菜スープは大好きで。ホットならいいってことか？あ、最近東京の方で見かけたスープのお店、新宿とか大宮とかで見たお店。入ってみたいな～。トマトのスープ、食べてみたいなー。けど、トマトジュースはやっぱり飲まず嫌い・・・。
でも、ミネストローネは好き。