ひさびさ らいらい亭で懐かしい味のラメン！

お昼にひさしぶりぶりにらいらい亭へ行ってきた。


普通にラーメン500円なり！


最初、お店に入るとママがスープの味見をしていた。


「おーちゃん、良いタイミングだよ！美味しいスープ完成よ～」


そう言われたら、これはラメン食べなきゃね～♪


しょう油ベースで懐かしい香りがする。。


豚バラチャーシューも厚めでウマウマ～～～


ところでコーンって前から入ってたっけ？


しばらく食べてなかったので忘れちゃったよー。

リヨネーズって美味しいんやネ！

きょうは駅前の北斗で日替わりランチ735円(ドリンク付き・税込み)


ハンバーグのリヨネーズ。。って書いてあったのだが


恥ずかしながらマヨネーズは知っててもリヨネーズって何？


とにかく食べてみよう！ってことで実食。。





出てきたハンバーグ、野菜もいっぱい、キノコもいっぱい


フライドオニオン？てんこ盛り～～～


玉ねぎ甘くて美味しいなり！


モスでもオニポテ注文するオイラですから。。。




で、リヨネーズの話に戻るけど、間違ってたらメンゴ！


リヨンの地名からきてるんやね～郷土料理でっしゃろか～？


リヨネーズソースは玉ねぎを炒めてワインビネガーを加え、


仕上げにデミグラソース投入～って感じでしょうか？よく分からん。。




とにかく今回のココでのソースは最高！


アンケート用紙にソースを褒めまくったなりよー。


美味しかったら素直にその気持ちも伝えてあげなきゃね。。。



とっても幸せ感じるランチだったなり！



＊おーちゃん最近、徳永英明さんの歌にハマってる～

　ちょっとだけ声似てるかも。。すみません、自分で思ってるだけ。。orz

カレスパ！ 半熟ベーコンエッグ乗せ～～～♪

ちょっと前にblogでカレーネタを見た影響か、


無性にカレーが食べたくなってしまった。


それで、いつものように→ってことで、


短時間にがんばって作ったのがひさびさのカレスパ！なり。。


彼スパ！って言うと彼がスパでエステでもしよるんか？ってことに。。


カレーのスパゲティのことなりよ！




今回は麺をチン！してカレーとチーズでチン！


最後に半熟のベーコンエッグをチン！して作ったトリプル！


トリプル、3Pちゃいまっせ～～～



半熟の卵がカレーに溶け込みめさウマぁ～～～～




きょうは二度もダブチン亭のお世話になったなり。。



「へい、まいど！　。。。」

思い出のピザポテト

「ねえ、マスター。おーちゃん作ってほしいメニューがあるなり！」

「在庫はタップリありますので、どんなものでも。。」


「じつはおーちゃん学生時代原宿でバイトしてたなり。駅前の竹下通りを進み、

中ほどのＪＩＰという喫茶店だったけど。。」

「。。。。。。」

「そこで初めて食したピザポテト、レシピ教えるから作ってね！」




ってことで適当に作ったのがこのピザポテト。

作り方はカンタンなり。


じゃがいもをいつものようにチン！して、(今回は先に皮をむいた)

お皿に移しソースをかける。

ソースはピザソースでよいのだが今回は在庫の茄子ミートソース使用。

で、スライスした玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを乗せ、

最後にとろけるチーズを2枚乗せた。


で、3分ほどチン！して出来上がり！


今回は携帯用のバーナーで焦げ目をつけてみたなり。


ちょっと塩をふると美味しいなりよ！

材料代もそんなにかからない。でも美味しくて満腹感も得られるなり。



ひまといもがあったら試してみるなりよー。



「マスターありがと！思い出がよみがえったよ。。」


「また会いましょう！。。。」




*さらに詳しい作り方は

親blogの「気まぐれおーちゃん」に載っけてるなり。。

じゃがバター塩らーめん ？！

きょうのお昼はダブチン亭の日替わりだよ。


以前想像して美味しいんじゃないかな？って思ってたやつを


昼休みに作ってみたなりよー。


塩ラーメンベースのじゃがバターらうめん！




末広マートでじゃがいも1袋100円也とバターを買って帰り、


まずはじゃがいもの準備。。


100禁温野菜容器で芋3ヶ3分間チン！いたしました。


それから熱いイモに負けないように皮むき。。。熱かったよー。


で、ベーコン、キャベツ、卵、じゃがいもを


お湯を加えたラメンと共にチン！　そこにバターを乗っけてやります。


んで、じゃがバター塩らうめんの完成なりよ～～～♪


じゃがいもがホクホクして美味しい！


だいたい想定内の味だったのだが、ボリュームがオーバー気味。


おーちゃん小食だから麺をのこしてしまったなり。。



でも、美味しかったなりよ～～～


「マスター今回はがんばったネ！」

「麺の在庫はずいぶん減ったのですが、野菜が。。。」

「また、新しいメニューを考えるなりよ！あんたの仕事でしょ？」

「もう、。。。わがままなんだから。。。。」



まだお芋がいっぱい。イモだけチン！して食べよっかなぁ～～～

こんな夜も。。

日曜の夜は胃を休めるべく部屋での一人飲み会。


安ワインをグビ、グビ～～～！


シガーフライとかいうビスケットにパインのクリームチーズ、


ちょこっと付けながら食べると美味しい。。


さんまさんの新しいドラマに笑いながら飲んでたなり。。


おーちゃん、幸せ～～～

いとしいイトメンの意図的な焼きそば

お好み焼きで残った在庫を処理しなきゃ。。

ってことでレンジでチン！する焼きそば～～～♪



もともとはフライパンで作るんだよね。。

でもダブチン亭では電子レンジで作るなり。。


今回はイトメンの焼きそば。

5袋198円で買っておいた在庫なり。


キャベツ・ベーコンを入れてチン！してお湯抜き。

ラメン容器のふたには穴が開いてて都合よいなりよ～。


粉末ソースをからめお皿に移してから今回は茗荷を。

甘いソースに茗荷特有の苦味と香りが～～～♪


茗荷嫌いな人には無理か？


ウマウマしちゃったなり～～～



おーちゃん、昔茗荷谷に住んでたよー。カンケーないか？

イル・モンテで週末の昼ビア～～～♪

きょうは土曜日だよ。世間では休日の所も多いかと。。


オラの仕事場は休みじゃない。。でも、ええんだよ～～！


やっぱ週末はうれしいよね～　


ってことで、トーゼン昼ビアっしょ～？


きょうのイル・モンテ日替わりのひとつ、


サワラのムニエル～～♪ライス、スープ付き・680円(税込み)


これをつまみながらのビールは最高！


サワラのフィレ2切れ、ソースがウマウマでたまらん～～～♪



今週仕事で失敗した、あんなことやこんなこと、


それに、こ～～～～～んなことまで、

「フっ！今となっちゃー可愛い思い出よ～～～」


なんてさすがに思えませんけど。。。



また来週も、自分の力を出し切ってがんばるなりよ～～～！


失敗を恐れましぇ～～～ん！


よく遊びよく仕事して、よく遊びましょ！




昼ビアすると気持ちが明るくなるんよねー。

大人のお菓子？！

酒のアテ目当てに、再度出撃！！


うまい棒、78本ゲットしてきたなり～～～♪


どんな味が何本あるのか？お好み焼きを食べ終わったクロス氏も協力？


一覧にしてみましたー。(事務所のボードに書き込んでみた。)


今回のうまい棒の中身。

とんかつソース味　5本　たこ焼き味　4本　コーンポタージュ味　5本

てりやきバーガー味7本　サラミ味　12本　　野菜サラダ味　8本

めんたいこ味　18本　　チーズ味　8本　　チキンカレー味　6本

えびマヨ味　5本　



酒のアテにしばらく不自由しないなりね！


うまい棒はすでに子供のお菓子ではなく、

大人のおもちゃ！、、ん？ちょい待て。。なんか変！

どうも失礼いたしました。。

大人のお菓子なのかも。。。ってかってにオラが決めてる。。

うなぎパイは夜のお菓子だねー。ってカンケーないか。。

でも、これもお酒に合いまっせ～～～
　

ひさびさにダブチン亭でお好み焼き！なのだ。

ダブチン亭は知る人ぞ知る迷店。


普段はデザイン事務所の湯沸し室に隠れており、


おーちゃんがここに足を踏み入れると忽ちマスターに変身する

謎の食品総合研究施設なのである。


この物語はアホなおーちゃんとアホなマスターが


互いにアホさを競い合う、究極のメニューと


究極のドン引きをめざす美しい物語なのである。


って、前置きが長すぎ～～～～～～！



昨夜、事務所でお腹が空いて


普段はマスターに頼んでダブチンラーメンをいただくのだが、


最近お好み焼きや鉄板焼きの記事を目にして、


ひさびさにやりまっしょいー！ってことでレンジでチンして作るお好み焼き。。


もちろんダブチン製法にこだわって作ってみました。




材料は、お好み焼き粉(40g）・キャベツ・ベーコン・卵・ネギ・かつぶし

　　　　とろけるチーズ・おたふくソース・カロリゼロマヨネーズ・のりたま。


道具は、まな板・包丁・お皿・キッチンスケール・電子レンジ。




作りかたに関しては「気まぐれおーちゃん」に載せておくなり！


焼き上がってソース・マヨネーズをかけるときに


青海苔がないことに気付き、急遽ゲストにたまちゃん出演！



「のりたま、これ、意外と合ってて美味しいかも。。。」(クロスサークル氏談)




おーちゃん、一口食べて、


「オーマイガッ！bikkuri-o-;chan！」


「ホンマや、信じれんけどマイウ。。魂放出！」(悶えるクロスサークル氏談)


とにかく美味しい一枚を仲良く分けていただきました～。



「準備に4分、焼き上げに6分の10分間お好み焼きなり！」


「あっ、食べるの3分だったよ～」


「もっと味わって食べませう！」


「ほ～～～いっ！。。。。。。。」



100禁のレンジ用お好み焼き容器、重宝してまっせ～～～