１０月２８日（金曜日）
５月１７日に苗を買って植えつけたLAKUIMO（洛いも）。
４年前から、このイモを植えていますが、南方系のイモなので寒さに弱く、沢山作ると腐らせてしまった苦い経験が有ります。一番沢山植えた年は２４本。一昨年は２０本。昨年は少し減らし１２本。今年は例年よりも少ない植え付けで、たったの４本。減らした理由は二つです。
１つ目は、苗の値段が官から民に移管され、１ポット７０円から２５０円に高騰。
２つ目は、苗１本にイモは、通常１つしか付きません。出来るイモは千差万別。握り拳くらいの大きさから、３キロを超える位のデカイやつが出来ます。昨年の出来が散々だったので、”ゆみ爺”は ご立腹。
例年は１１月に入ってから掘りますが、今年は異常気象なので、早めに掘って見ました。
スコップでグイ！
出た！グローブの様な大きなイモです。
これだけ大きければ、３キロ近い重さではないでしょうか。
これを ”上等”と言わず何と言う。
本日はこれ１個だけ収穫。残りは雨が止んだ日に掘りましょうね。掘ったイモは、日頃お世話になっている、料理研究家の”いしころ”さんに宅配しましょ。
【参 考：ダイショからLAKUIMO（洛いも）誕生の経緯】
１．新聞記事：
憂楽帳：おいしいカーテン
ごつごつした芋は、大きなもので直径１５センチ、重さ２００グラムを超える。名前はヤマノイモ科の「ダイショ」。山芋よりも強い粘りがあり、国内では沖縄本島などで栽培されているが、寒さに弱いため本州では流通しない。京都府立大学付属農場（同府精華町）で１０年ほど前から試験栽培されてきたが、本杉日野（もとすぎひの）教授（資源植物学）はある特徴に目を付けた。
ハート形の葉は大きく、照りがある。ツルは真っすぐ上に伸びて、苗を植えて２カ月ほどで６メートル以上にも達する。しかも１１月の収穫まで青々と葉が茂っている。「ゴーヤよりも緑のカーテンに適しているのではないか」。今年初めて大きめのプラスチックケースに植え、農場本館の窓辺に置いてみた。効果はてきめんで、最大で１０度近く室温が下がった。
今月初旬にあった芋の試食会に私も参加し、評判通りの粘りと、ほのかな甘みを楽しんだ。来年度以降もさまざまな条件での栽培を試す方針という。「都市の街角で手軽に育てることができれば、人の心にも街にもうるおいが生まれるはずです」。効果はカーテンや、おいしさ以外にもあるようだ。
京都府立大学付属農場は、ゴーヤよりも緑のカーテンに適していると、今年の６月に苗を希望者に１ポット７０円で販売してくれた。緑のカーテンにするならば、プランターで育てることになる。プランターではイモは余り大きくならない。我が家はイモを食べるのが目的なので、今年同様来年も畑で育てるつもりだ。
２．３年前から精華町のJAに販売が移管され、JAグリーンマーケット精華で苗を販売しています。移管を機会に、ネーミングを「ダイショ」から「LAKUIMO（洛いも）」にして、JAグリーンマーケット精華のブランド名のイモ苗となりました。
