４月３０日（木曜日）
今年はタケノコが豊作で、またまた掘りたてのタケノコを、親類の和ちゃんが持って来てくれました。
タケノコを掘る大変さは、掘った者しか分かりません。本日は夏日だったので、さぞかし暑かったことでしょう。有難う和ちゃん！ 画像の左下の大きなタケノコは、皮を剥けば残念ながら竹に・・・。
我が家には小さなタケノコで十分。さて残ったタケノコは、何所に宅配しましょか。兎に角早く配らねば、夕食に間に合いません。京都の妻の知人宅に配るか、近くの私の知人のジルー家に宅配するかどっちにしましょ。
京都まで片道１時間は疲れます。車で１０分のジルー家に決定。宅配すると、「今年初めてのタケノコです。有難う！」と喜んでくれました。それは良かった。
４月２９日（水曜日） （祝日：昭和の日）
一度青じそを植えれば、翌年からは土に落ちた種から芽が出て、毎年収穫が楽しめます。私は刺身に付いてきたときくらいしか口にしません。妻は食事の時に、ヤギかと思うくらい一度に１０枚は楽勝にペロ。青じそは体に良く、ビタミンＡを多く含む緑黄色野菜。殺菌効果があるとのことで、好んで食べています。
「家の青じそは葉が硬いなぁ」と毎年のように妻は言っています。私は家の青じそは食べないので、聞き流していました。何か原因があるのでは？と初めてネット検索して見ました。なるほど。
１．大葉は乾燥が苦手なので、土が乾燥してきたら毎日でもたっぷりと水やりしましょう。
２．草丈30cm～40cmくらいまでに成長したら収穫時です。
３．下の方の葉から指先で摘み取って収穫しましょう。
また、茎の先端を摘み取ることにより、わき芽が伸びて収穫量を増やすことができます。
４．成長した大葉は成長が著しいので、葉が大きく成長しすぎないよう毎日観察して収穫しましょう。
５．茎から葉が横に枝分かれした部分で、その葉の付け根に新しい芽が出ているような箇所の上で、思いきって 切ってしまいます。そうすることにより1本だった茎が2つに分かれ、よりたくさんの葉をつけるようになります。
６．真夏は寒冷紗をするなど工夫をします。
７．シソ（紫蘇）は肥料が切れると葉が硬く香りが弱くなります。定期的に追肥しましょう。また、化学肥料が多く有機質が不足している土だと、窒素分が多すぎて香りが弱くなることがあります。
８．シソ（紫蘇）の収穫量を増やすために、3～5節目で摘芯してわき芽の生長を促します。
家で妻が食べるだけで有れば、３株あれば良かろうと植えた所に、「今年も紫蘇を頂戴」と雀友のK君。昨年雀友に紫蘇ジュースの作り方を教えた所、美味しい紫蘇ジュースが出来てはまったようです。苗の値段は安く、１ポット６０~８０円ほどなので、追加して植えようとホームセンターへ行くも、売り切れて有りません。次のホームセンターへ行くと、残り３ポットが有り購入。
翌日地元の園芸店に、久しぶりに顔を出しました。思わず「オッ！」。見るからに、葉が柔らかそうでは有りませんか。２ポット購入。
植えた紫蘇は、赤紫蘇が２ポット、青紫蘇が８ポット合計１０。
今年はほったらかしを止めて、真面目に育てましょうね。植えた青じそは三者三様。どこの青じそが、妻の口に召すか楽しみだ。
４月２９日（水曜日）
昨年咲いた皇帝ダリア。花が枯れた後、３メートルほど伸びた茎を下から３０センチほど残し、藁を被せその上に土を被せて越冬させました。４月下旬になるも、藁から芽が出て来ません。今年はダメかも知れないと、半分諦めておりました。暖かくなり、被せていた藁を取り除けば、ワオッ！。新しい芽が２か所から出ています。
これで今年も皇帝ダリアを見ることが出来そうです。昨年は一輪開花したのは、１１月１２日でした。花を楽しめるのは、霜が降りるまでの約１カ月。指折り数えて待ちましょう。それにしても、７カ月待つのは待ち遠しいなぁ・・・。
【参 考】
春以降に苗を植え、10月ごろに蕾をつけ、11月くらいに大きな花を咲かせます。
１．順調に成長すると３メートル以上、４メートルほどになります。これが風や何かの理由で倒れると、事故になるかもしれません。 広い土地に植えたり、倒れても問題ない場所以外ならば、支柱を立ててやります。しかし３メートルの支柱なんてそうそうありません。 そこで、１メートルほど育った当たりから、こまめに摘芯します。摘芯すると上へと伸びるのをかなり抑えられます。これで２メートル前後に抑えることも出来ます。
２．花芽は９月以降に作られますので、摘芯は８月まで。９月以降に摘芯すると花芽も切り落とすことになります。
３．花が大きく、切花にして飾ることも可能。ただし蕾を切花にしても開花しませんので、切花にする場合は咲いてからに。
４月２８日（火曜日）
「タマネギが無くなったので、家のタマネギを収穫して見て？」と妻の声。よっしゃ！と張り切って畑へ。タマネギの見えている、ネギの部分は立派に育っています。
果たして肝心の玉は大きくなっているかな？
茎を持ち引っ張ると、余り手ごたえが有りません。いや~な予感がします。グイッ！
ありゃまぁ。何と可愛いこと。取りあえず今夜料理するだけ抜きましょか。後１カ月もすれば、玉はグングン太るのは明白です。家のタマネギを食べるのは、しばらくの間待ちましょう。農産物販売所では、大きな新玉ネギを売っています。畑の玉ねぎは、早生のタマネギでは無く、仕方が有りません。
４月２７日（月曜日）
私の育てたナーベラーを、楽しみにしている方がアチコチいらっしゃいます。昨年は沢山植え、豊作で捌ききれず往生しました。今年は植える本数を、減らさねばと思っています。
今年もナーベラーを植えるぞと、一昨年購入したナーベラーの種を蒔きました。種は冷蔵庫に保管していたので、多分芽が出るはず。芽が出ねば植えるのを諦めましょ。
今朝畑に行くと、１週間前に蒔いた種に芽が出て来ました。
朝は芽がチョロでしたが、気温の上昇につれ二葉が現れこれで大丈夫。
今年もナーベラーを差し上げることが出来るでしょう。種は１５粒ほど蒔きましたが、畑に植えるのは８株。余った苗は欲しい方に差し上げます。
入用のお方は、欲しいのコメントを下さいね。
