実家の桜も今が満開です。
昨日は母に枝を切ってもらって帰りました・・
庭に土筆も出ていました。
フキノトウは、ふきみそにして、土筆はバター炒めにしました。
昨日は母に枝を切ってもらって帰りました・・
庭に土筆も出ていました。
フキノトウは、ふきみそにして、土筆はバター炒めにしました。
先日は春休み子どもクッキングでした。
担当の職員さんからは、【お魚を使ったメニュー】というお題でした。
ピザ生地をこねこねして‥具をトッピング
オーブンに入れて、シーフードピザの完成、アツアツをいっただきます。
>
スープとマチェドニアも美味しくできました。
低学年が多くて、忙しかったけど無事終了しました。
そのあとはひさびさに実家で連泊、今日帰宅しました。
担当の職員さんからは、【お魚を使ったメニュー】というお題でした。
ピザ生地をこねこねして‥具をトッピング
オーブンに入れて、シーフードピザの完成、アツアツをいっただきます。
>スープとマチェドニアも美味しくできました。
低学年が多くて、忙しかったけど無事終了しました。
そのあとはひさびさに実家で連泊、今日帰宅しました。
小瀬川温泉へ出かけてきました。
予約時間より少し早く着きそうだったので、途中道の駅へ寄りました。
ひさびさの小瀬川温泉は人も少なくて。
お部屋を予約していたので、まったりゆっくりできました。
お昼の定食には、にじますの空揚げが付いてきました。
リフレッシュできてよかったです。
予約時間より少し早く着きそうだったので、途中道の駅へ寄りました。
ひさびさの小瀬川温泉は人も少なくて。
お部屋を予約していたので、まったりゆっくりできました。
お昼の定食には、にじますの空揚げが付いてきました。
リフレッシュできてよかったです。
３か月ぶりの公民館で講座でした。
キャンセルが急きょ出たりで、３テーブルで始まりました。
昆布大使として、こんぶだしを使ったメニューです。
そぼろずし、具材をほろほろに煎って作りました。
菊花しゅうまいを作ったりといろいろ忙しかったけど、１時間余りで完成しました。
帰りはロビーで２時間以上参加者の方たちとお茶して帰宅しました。
キャンセルが急きょ出たりで、３テーブルで始まりました。
昆布大使として、こんぶだしを使ったメニューです。
そぼろずし、具材をほろほろに煎って作りました。
菊花しゅうまいを作ったりといろいろ忙しかったけど、１時間余りで完成しました。
帰りはロビーで２時間以上参加者の方たちとお茶して帰宅しました。
五日市ふ頭へクイーン・エリザベス号を見に出かけました
。
ちょうど昨年の今頃も見に来たのでなんと一年ぶりです。
お天気がいいので、お散歩でテクテク歩きました。
ようやく船が見えてきました。
会場では歓迎ステージがいろいろありました。
ジュニアマリンバの演奏
和服の着付け
や書道実演の体験コーナー
そして、エリザベス号を見ました。 やっぱり大きいですね。
夜には鹿児島へ向けて出発とのことです。
。ちょうど昨年の今頃も見に来たのでなんと一年ぶりです。
お天気がいいので、お散歩でテクテク歩きました。
ようやく船が見えてきました。
会場では歓迎ステージがいろいろありました。
ジュニアマリンバの演奏
和服の着付け
や書道実演の体験コーナー そして、エリザベス号を見ました。 やっぱり大きいですね。
夜には鹿児島へ向けて出発とのことです。
シニア男性料理クラブ、今日は体験の方が参加しました。
おうちで料理をしているとのこと、なかなかお上手です。
今日のメニュー、ベトナム料理です。
会員さんの中ではお二人ベトナムへ行ったことがありました。
具をたくさん用意して、春巻きをまきまきしました。
コムガーは蒸した鶏のスープでごはんを炊きます。 鶏でスープを取ってフォーガー。
ゴイクオンは人気でした。 ココナッツミルクのチェもお気に入り。
会長さんから、みなさんへ台湾土産です。
台湾のお茶とホワイトデーのお返しもありがとうございます。
体験の方は楽しかったそうで入会決定です
おうちで料理をしているとのこと、なかなかお上手です。
今日のメニュー、ベトナム料理です。
会員さんの中ではお二人ベトナムへ行ったことがありました。
具をたくさん用意して、春巻きをまきまきしました。
コムガーは蒸した鶏のスープでごはんを炊きます。 鶏でスープを取ってフォーガー。
ゴイクオンは人気でした。 ココナッツミルクのチェもお気に入り。
会長さんから、みなさんへ台湾土産です。
台湾のお茶とホワイトデーのお返しもありがとうございます。
体験の方は楽しかったそうで入会決定です
パン＆ケーキ教室に参加しました。
きょうのパンは、カボチャパンです。
蒸し器でかぼちゃを蒸して生地に練りこみました。
ケーキは、ヴェローナ風にんじんケーキ。
先生がヴェローナの学校で習ってきたケーキ、アーモンドが入るのが特徴です。
上に杏ジャムを塗って仕上げました。
きょうのパンは、カボチャパンです。
蒸し器でかぼちゃを蒸して生地に練りこみました。
ケーキは、ヴェローナ風にんじんケーキ。
先生がヴェローナの学校で習ってきたケーキ、アーモンドが入るのが特徴です。
上に杏ジャムを塗って仕上げました。
毎年<わんぱく学級子どもお別れクッキング>を担当しています。
6年生も多く参加してくれました。
全員団地の子供たち、みんな顔なじみ、高学年がちゃんと低学年を見守って調理です。
まずデザートを冷やして、スープそしてナポリタンと順番に作っていきました。
思っていたより早く出来て、みんなで美味しくいただきました。
担当職員さんから、一年後のご予約いただきました(笑)
最近は一年もあっという間、ちゃんと日程入れておきました。
6年生も多く参加してくれました。
全員団地の子供たち、みんな顔なじみ、高学年がちゃんと低学年を見守って調理です。
まずデザートを冷やして、スープそしてナポリタンと順番に作っていきました。
思っていたより早く出来て、みんなで美味しくいただきました。
担当職員さんから、一年後のご予約いただきました(笑)
最近は一年もあっという間、ちゃんと日程入れておきました。
今日は旅行休みが多く、２テーブルでクッキングです。
男子ごはんではひさびさのベトナムメニュー、部屋にヌクマムの香りが漂います。
ちょっと苦手という声もあり、でも強引に開始です（笑）
こちらのグループは私と同世代、ほとんどが現役の人なのでスムーズに進んでいきます。
昨日より早く完成しました。
年末に職員さんと選んだ器が届いていたので、早速盛り付けてみました。
出来上がったら、毎回お決まりのいすに上がって撮影タイムです。
来月はお花見弁当のリクエストありました。
ホワイトデーのお返しもいただきました。
男子ごはんではひさびさのベトナムメニュー、部屋にヌクマムの香りが漂います。
ちょっと苦手という声もあり、でも強引に開始です（笑）
こちらのグループは私と同世代、ほとんどが現役の人なのでスムーズに進んでいきます。
昨日より早く完成しました。
年末に職員さんと選んだ器が届いていたので、早速盛り付けてみました。
出来上がったら、毎回お決まりのいすに上がって撮影タイムです。
来月はお花見弁当のリクエストありました。
ホワイトデーのお返しもいただきました。
今月は自分の中ではベトナムフェアということで（笑）ベトナム料理です。
・・というのも、先月生春巻きのリクエストがありましたので。
ベトナムの文化と食のお話しをしてから、スタートです。
全部材料を切りそろえてから、生春巻きをまきまきしました。
年齢層が高いので、こういう異国メニューは？の心配をよそに、炊飯器のお釜はからっぽになりました。
・・というのも、先月生春巻きのリクエストがありましたので。
ベトナムの文化と食のお話しをしてから、スタートです。
全部材料を切りそろえてから、生春巻きをまきまきしました。
年齢層が高いので、こういう異国メニューは？の心配をよそに、炊飯器のお釜はからっぽになりました。
