居ても立っても居られない（入梅イワシ）

何時ものようにすることもないので・・・酒の肴を探しに・・・
何時もの格安のスーパーを巡回に・・・

今日の酒の肴は、２本で１００円のキュウリの糠漬けと・・・先日のクラフトビールの美味さに引かれて・・・
ちょっと贅沢に黒ビールでもと・・・買い物しながら鮮魚コーナーに行くと・・・
先日は２５０円だったカツオの刺身が今日は３５０円と・・・たかが１００円だが値上がり率にすると４０％もＵＰ・・・

これでは、手も足も出ないと・・・更に見て回っていると・・・千葉県産のイワシが５匹で１９９円と安い・・・
イワシの目や身肉の張りを見ると・・・刺身で食べることが出来ると判断し・・・即、購入・・・

　　

ただ、問題なのは、千葉県九十九里のイワシの美味しい時期は、入梅イワシと言われる６月～７月・・・
確かに関東圏は、先日、梅雨入り宣言をしたが・・・果たしてイワシに脂が乗っているかがポイント・・・
でも、こればかりは、捌いてみないことには分からない・・・と言うことで、大葉とミョウガも購入し帰路に・・・

　　

早速、スーパーで三枚卸しにして貰ったイワシの皮を手ではぎ取ると・・・メタボオヤジの内臓脂肪のような脂が・・・
タップリと付いており・・・調理していると・・・手の体温で脂が溶け出し・・・手がギトギトに・・・
でも、これは、とっても健康に良い脂なんです・・・

そう・・・誰もが知っている頭の働きを良くするＤＨＡ（けっして頭が良くなる訳ではない・・・）や・・・
血中コレステロールを下げるＥＰＡが含まれている食材・・・まるでメタボオヤジのためにあるような食材・・・

　　

　　

と言うことで早速、一般的な刺身と・・・大葉とミョウガ入りの刺身とナメロウを・・・
なお、大葉の刺身は焼き塩で・・・一方、ミョウガの刺身は青唐辛子醤油で食べてみました・・・

　　

　　

これらの刺身は、魚の臭みもなく甘くて美味しい・・・更に大葉やミョウガの風味もあり・・・最高・・・（自画自賛）
また、ミョウガのシャキシャキとした歯ごたえが・・・より一層、美味しさを醸し出す・・・（たまらんばい・・・）

この美味しさに・・・もぉ～メタボオヤジは、居ても立っても居られない・・・
もっと酒でも飲んで気持ちを静めなくっちゃ・・・（これってメタボオヤジは、ただ飲みたいだけなのかも・・・）