非売品（どぶろく）

北帰行が未遂に終わったメタボオヤジを・・・
憐れんだ北国の故郷の長兄が・・・珍味を送ってくれた・・・

それは、非売品の「どぶろく」・・・
日本では、アルコール度数１％以上の酒の製造は酒税法違反のため禁止・・・
どこから手に入れたのかは不明だが・・・結構アルコール度数はあるようだ・・・

　　

なお、早速、飲んでみると・・・炭酸のようにシュワシュワとし甘い・・・
一方、「どぶろく」なのに濁っていない・・・どうも上澄みだけを詰めたようだ・・・

そもそも「どぶろく」って・・・とＨＰで調べてみると・・・
おんな・・・おんな・・・おんなはぁ～は・・・これは「どぶろっく」です・・・ＷＷＷ

平安時代に「もろみ」が残った濁酒を「濁醪：だくろう」と呼んでいたようだが・・・
訛って「どぶろく」に・・・って順番が違うが「ろ」と「く」しか共通点はない・・・
どんな訛り方なのだろう・・・

（写真は、「どぶろく」に良く合うかも知れない・・・自家製の漬物・・・）
　　

まぁ～現代では、スーパーでイースト菌等の酒の原料が簡単に手に入り・・・
一方で、酒も安く飲めることができることから密造酒を造る者もなく・・・
また、人件費をかけてまで・・・酒税法違反で取り締まる者もいない・・・

そのため・・・趣味（酒味）の延長線として・・・
暗黙の了解？？の中で勝手に造られているのかも知れない・・・
※勝手に造るのを暗黙の了解とは言わないだろう・・・