堺市の隠れ家ワインビストロ・ヴィオレより。(旧・ベールの小ネタ)

堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
食べることと、ワインが好きなあなたへ♪

気づかれないイメチェン

2011-03-31 19:14:38 | インポート
今月初めの誕生日を機に、
12年間トレードマークだった「ヒゲ」をそったウチのマスター。
それから約1か月経ちましたが、
「あ、ヒゲがない~」と言ってくれたのは、5人だけ。
ちょっとさみしかったりするそうな。
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アスパラガス

2011-03-29 17:49:46 | インポート

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メニュー名は、「太アスパラガスと生ハム」。

「でかっっ」

と反応していただけるのが、うれしいです

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ラルポークの自家製ソーセージ

2011-03-28 17:49:59 | インポート

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ソーセージ用のミンチを作製中。

これを豚腸に詰めます。

市販のものみたいに、パリッとした食感にはならないのですが、

しっとりして美味しいソーセージです

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酢みそだけじゃなくて、フレンチでも

2011-03-27 16:57:47 | インポート

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そろそろカキも終わりだな~

と思っていたら、

ホタルイカが入ってきました

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Mintさん。

2011-03-26 17:57:06 | インポート

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月1回発行のフリーペーパー「Mint」さん。

新聞折込ではなく、ポスティングのみなので、

入っていないお家もあるかと思いますが、

(ちなみにウチの家も、ポスティングのエリア外・・・

今月発行の、香芝市の紹介ページに、

載せてもらいました

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