堺市の隠れ家ワインビストロ・ヴィオレより。(旧・ベールの小ネタ)

堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
食べることと、ワインが好きなあなたへ♪

丸いのいろいろ。

2017-06-30 20:22:10 | デザート

こんにちは

 

カジュアル&ナチュラルなフランス料理店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です


 

黄色くて丸いのは、

マンゴーのムース

 

白くて丸いのは、

バニラのアイスクリーム

 

緑色の丸いのは、

メロンです

 

あ、さくらんぼも、

丸いですね

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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ジメジメにはシュワシュワ

2017-06-29 16:54:33 | ワイン

こんにちは

 

40代のソムリエ夫婦が営む、

カジュアルフレンチレストラン

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

 

蒸し暑い毎日がやってきました

 

ジメジメの季節は、

さわやかにスパークリングワイン、

いかがでしょうか

 

ヴィオレには、

3種類のクレマンがあります

 

(クレマンとは、

スパークリングワインという、

カテゴリーの中のひとつです)


 

シャンパーニュだと、

平気で1万円以上したりしますが、

 

クレマンだと、

そんなにしません

 

シャンパーニュは特別な日に

 

普段は、

気軽にクレマンで

 

 

左:クレマン・ド・ロワール ¥3,700

 

中:クレマン・ド・リムー ¥3,700

 

右:クレマン・ド・ブルゴーニュ ¥4,500

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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骨つき仔羊のロースト

2017-06-26 17:52:25 | ディナーの肉料理

こんにちは

 

隠れ家っぽいけど、

カジュアルに使えるフレンチレストラン

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です


 

仔羊と言えば、

この形をイメージされる方が、

多いでしょうか

 

背肉です

ラムチョップとも言います

 

この辺では、

食べられるところがあまりないからか、

お好きな方は、

メニューを見てすぐ、

飛びつきますね

 

私だったら、、、

鴨とどっちにするか、

迷うところ

 

 

骨つき仔羊のロースト

¥2,500

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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自家製ベーコンとゴーヤのキッシュ

2017-06-24 16:48:23 | ランチ&ディナー

こんにちは

 

カジュアルフレンチとワインのお店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です


 

ゴーヤ、

お好きですか

 

私は、好きです

 

初めて食べた時(たぶん20代前半)は、

かなりの衝撃でしたが、

 

慣れもあるのか、

今では、

苦味が少ないと、物足りないくらい

 

 

ただいまのキッシュは、

ゴーヤを入れて作っています

 

写真の状態に、

さらにチーズをたっぷりのせて、

オーブンで焼いて、

完成です

 

旬をどうぞ

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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オトナのデザート

2017-06-23 17:50:29 | デザート

こんにちは

 

ゆっくりほっこりできるフランス料理店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です


 

これが食べたくてまた来る、

という方も多い、

ハマる人はハマるデザート

 

ヌガーグラッセです

 

何がハマるポイントでしょう…

 

ふわっとした食感なのに、

ラム酒のパンチが、

ガツンときいていて、

 

で、その中に、

ナッツとドライフルーツが、

プチプチっとある、

 

ふわっ

ガツン

プチプチ

 

というバランスでしょうか

 

とにかく、

ラム酒はよーくきいています

 

お子ちゃまの方は、

要注意です

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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