堺市の隠れ家ワインビストロ・ヴィオレより。(旧・ベールの小ネタ)

堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
食べることと、ワインが好きなあなたへ♪

メルロ

2016-08-30 16:57:04 | ワイン

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です

 

 

「メルロが好き」

とおっしゃる方が、

時々いらっしゃいます

 

メルロというのは、

ブドウ品種の名前で、

赤ワインになります

 

それなりに渋みもありますが、

強すぎないイメージがあるので、

 

「メルロが好き」

ということは、

渋すぎないのがいいってことかな、

と解釈しています

 

他のブドウ品種と、

ブレンドされることも多いですが、

 

こちらは、

メルロ100%で造られたワインです

 

ル・プチ・カノン・ド・ラリヴォー2013

産地:フランス ボルドー地方

 

グラス800円/ハーフ2,300円/

ボトル3,800円

 

 

*  * *

 

堺駅近くでワインが飲める、

禁煙のお店をお探しなら・・・

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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アニバーサリー・コース

2016-08-28 17:49:27 | ランチ&ディナー

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です

 

 

お誕生日や記念日などのお祝いで、

ちょっとリッチなお食事をしたい方は、

ヴィオレの

「アニバーサリー・コース」

はいかがでしょうか?

 

 

◇アミューズギュール(つきだし)

◇オードブル盛合せ

◇活オマール海老のロースト

◇牛ロース肉のステーキと、フォワグラのポワレ

◇自家製パン

◇スペシャルデザート

◇コーヒー/紅茶/エスプレッソ

 

 

という、

分かりやすーい、

ごちそうコースで、

おひとり様¥7,500(税込)です



 

こちらは、

活オマール海老のロースト

 

活はやっぱり、

ぷりぷり度合いが違います

 

いや、

ぷりぷりよりは、

ぶりぶりかな

 

焼く前に、

動いている姿をお見せすることもできますよ

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

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好みはそれぞれ♪

2016-08-27 17:57:46 | 仕込み

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です


 

阿波尾鶏(あわおどり)という、

徳島の地鶏です

 

レモンクリーム煮にしているところです

 

モモ肉を使っているので、

皮がついているんですが・・・

 

皮を食べないのは、

私の感覚的には、

4~5人に、おひとりかな~

 

あのブツブツがだめらしいですね

 

でも私は、鶏皮、大好きー

 

ウチの定休日の水曜日、

この辺りのスーパーで、

鶏皮だけ買っている人がいたら、

それは私かもしれません

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

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ゆっくり落ち着いて食事したい方へ

2016-08-26 18:03:07 | お客様の声

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です

 

8月も、もう26日

早いですね

 

今月は、こんな、同じようなお声をいただきました

 

・お料理もおいしいし、落ち着くお店です(堺区 K様)

 

・とってもおいしく、居心地が良かったです(堺区 A様)

 

・お店もすてきだし、おりょう理もたいへんおいしい(堺区 Y様)

 

こんなお声のように、

ゆっくり落ち着いて、お食事していただきたいので、

スミマセン

お子様のご入店は、小学生以上の方と、

させていただいています

 

そうそう

3番目のコメントの方には、

「9才のわたしでもぜんぶ食べれてすごくおいしかったです」

という、かわいいコメントも書いていただきました


 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

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自家製ベーコンと3種のチーズのキッシュ

2016-08-25 18:03:19 | ランチのオードブル

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です


 

ランチコース(¥2,300)の、

選べるオードブルのひとつに、

キッシュがあります

 

下のパイ生地も、

中のベーコンも、

手作りですよ

 

そして、

白カビ、青カビ、ハードタイプの、

3種類のチーズを入れているので、

しっかりチーズ

なキッシュです

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

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