堺市の隠れ家ワインビストロ・ヴィオレより。(旧・ベールの小ネタ)

堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
食べることと、ワインが好きなあなたへ♪

ごきげんさん♪

2016-11-29 18:05:40 | ワイン

こんにちは

 

美味しいものが好きな方、

ワインが好きな方の、

ゴキゲンサポーター、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

 

先日のあるお客様が、

「ゴキゲン、ゴキゲン

と帰られたので、

いつもと出だしを変えてみました

 

 

さてさて、

ゴキゲンになっていただくためのワイン

 

リストはこんな感じです


 

今のリストのワインを数えてみたら、

泡、白、赤、ロゼ合わせて、

38種類でした

 

ヴィオレは全部、

フランスワインです

 

なんでフランスワイン専門かと言うと、

私たちが、

フランスワインが一番好きだから

 

それに、

一口でフランスワインと言っても、

地方によって、

いろんな個性があるんですよ

 

 

お値段的には、

,000円台、4,000円台のものが、

中心で、

 

一部は、

グラスやハーフでも、

ご注文いただけます

 

 

シェフはソムリエ、

私、マダムはワインエキスパートです

 

あなたがワインでゴキゲンになるのを、

お手伝いさせていただきます


 


ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

りんごと栗のタルト

2016-11-28 16:59:46 | デザート

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です


 

栗しか分かりませんが、

ちゃんと、

りんごも入っています

 

また、ある意味、

りんごにシナモンはつきものですが、

このタルトには、

使っていません

 

その代わり?

アーモンドプードルという、

アーモンドの粉末を、

生地に入れています

 

しっとりした生地のタルトで、

ワインにも合いますよ

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

「個室はありますか?」

2016-11-27 16:54:01 | 店内

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です

 

 

「個室はありますか?」

 

時々あるご質問ですが、

お答えは、

「ございません」です

 

このお問い合わせは、

男性の方が多いように思うので、

 

「接待に使えるお店を探してはるのかなぁ」

と、勝手に想像しています

 

 

ヴィオレは、

ちょっと気の使う接待には、

向いていないと私は思います

 

でも、

ざっくばらんに、

「とにかく何か美味しいもの、

一緒に食べましょう!」

みたいな感じなら、

ノープロブレムのウェルカムです

 

実際、

そんな感じの接待に、

時々ご利用いただいています


 

ワインが好きな方を、

接待、招待できる、

カジュアルで禁煙のお店を、

堺駅近くでお探しなら、

まずはお問い合わせください

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

サーモン、クリームチーズ、トマト

2016-11-22 17:44:13 | ディナーのオードブル

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です


 

これでサンドウィッチを作ったら、

美味しいやろうなぁ

 

という組み合わせでできた、

メニューです

 

だからもちろん、

パンに合います

 

と言い出したら、

全部のメニューが、

パンに合うんですけどね

 

 

サーモン、クリームチーズ、トマト

¥1,000

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

人気の白ワイン

2016-11-21 17:54:17 | ワイン

こんにちは

ビストロヴィオレのマダム景子です


 

こちらは、

ワイン初心者さんよりは、

ワインラヴァーな方々に、

人気の白ワインです

 

シャトー・ダルシャンボー2014

 

ボルドー地方の、

グラーヴ地区で造られます

 

ボルドー地方の白ワインだと、

ソーヴィニヨン・ブラン

というブドウがよく使われて、

有名ですが、

 

これは、

ソーヴィニヨン・ブランも入っていますが、

セミヨンというブドウが多め

 

セミヨンは、

ワインに、より厚みを与えるように思います

 

そう言えば、

これを最初にグラスで頼んで、

次は違うのにして、いろいろ飲むつもりが、

 

このワインを飲んでみたら美味しくて、

「同じのをハーフで

と追加されたお客様もいましたね

 

グラスでも、ハーフでも、

もちろんボトルでも、

自分サイズでどうぞ

 

ボトルで頼んで、

残りを持ち帰り、というのもOKですよ

 

 

シャトー・ダルシャンボー2014

 

グラス 700円/ハーフ 2,000円/

ボトル 3,600円

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

コメント
この記事をはてなブックマークに追加