Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

仕込みの日

2024年03月16日 | お店の日々のこと




今日は工房の日。

もりもり仕込みました。


スコーンサンドには、サイズが大きすぎるかなぁと
おもいまして
今日はひとまわり小さいサイズで焼いてみまして
つぎのスコーンサンドは小さいサイズで出そうかな?
と考え中.. どうでしょうか。

発酵バターでつくるレーズンバター
や、アングレーズバター🧈
クーベルチュールチョコとバナナのスプレッドなど
いろいろしこみましたのでお楽しみに..

あと、また配合とかあれこれ
ためしています。
よりおいしくたのしいベイクグッズを
お届けできるよう邁進してまいります。




コメント
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