Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

今週おしまい

2018年06月30日 | お知らせ
おはよーございます。

きょうでアマトリチャーナ風🍜

おしまいです、

来月はカポナータ。

梅雨も明けましたしちょうどいいですね。



なす、たまねぎ、パプリカ、

まめ、せろり、とうもろこし、

そのときによりやさいの組み合わせが

かわります。



じゃがいもがたくさん🥔

とどきましたし、

ポテトコロッケひきつづきです

こちらも、バージョンはやや

かわりゆきます

月曜からはグリーンハーブポテト🌿


土曜がときどきクローズするよーに

なってから、

ブログをみはじめたかたとか、

金曜や他の曜日にいらしゃるよーに

なった方とか、

土曜に駆け込んできてくれる方とか、


いろいろですけど、ありがたいですね。

そろそろ、気持ちというか姿勢も

バージョンかえて

期待されたら応える、とゆー

ことをすこしずつやってきたいと

おもうこのごろ。



これは、

「どうして!どうしてそこで

改行したんですか!」ってなる

伝票📃

このブログもそーですけど..





これは、昨夜おおそーじのまえ

連敗にすっかり心折れる隊長⚾︎


さて、今週もありがとございました。

来週は土曜おやすみです。
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めでたい週末です⚽️

2018年06月29日 | お知らせ
おめでとーございます⚽️

ですね!

賛否ありますけど、結果はずっと

のこりますから大事です。



けさもパンいろいろ。


にこみハンバーグおりかえし、

ムール貝ひやしめん、すでに

何度もリピートありとゆー

実績がうまれました。

ランチタイムは途中でうりきれ

かもですけど、かわりに夏やさいの冷やし麺

になります。



ほかはかわらず、

今日もしこみたくさんですから

いきましょう。
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にこみハンバーグでます。

2018年06月28日 | お知らせ
おはよーございます、

煮込みハンバーグふたたびです。




サッカーとか、あつさとかで

寝不足ぎみ。。



ムール貝冷やし終わりましたら、

夏野菜とハーブの冷やし麺にかわります。




やさいのパン、色がきれーです

からか、よくうれます。



上はにんじん🥕下はトマト🍅

じゃっかん似ています。


今日のよるからは、柚子はちみつぱん

出ますよていですし、

あすはブルーべりーや青菜がでるかも。
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今日は豚汁らしーです。

2018年06月27日 | お知らせ


おはよーございます。

今週めっちゃ夏なのらしーです

たいちょーが痩せちゃいますかね....



時々ジャンキーになる隊長。

大丈夫か.....


さて、ほんじつも

パワーほきういきましょう⚡︎



なす、ことのほか人気です。


夏野菜のトマト煮込み、

小皿でも、やさいのセットでも、

冷やし麺でもよいです。





れんじつ寝不足、とゆーかたも

おおいでしょーし

胃腸にやさしーのがおすすめです。


あ、今日のランチは豚汁🐷

らしーですよ!

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コロッケ、バージョンチェンジします。

2018年06月26日 | お知らせ
おはよーございます。



とーちゃくです。

ぐーっと暑くなり、夏がすぐそこまできている

よーです

今週は夏仕様のあえめんでます

よていです。


今日もおすすめひきつづきです

コロッケがまもなく

バージョンチェンジします

しっとりほっくりじゃがいもに、

グリーンハーブのペーストをねりこみ

ましたやつ。


あの人にはたまらないやつだな.....

と考えつつしこみました

ですから、きっとよいです。




毎朝のパン、すっかり慣れまして

よもぎぱん、ライ麦いり湯種パン

ひきつづきです。


今日はチャレンジパンもしこみ

ましたし

仕上がりが楽しみです!


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かりっとさくさく

2018年06月25日 | お知らせ

梅雨、あけないかなーと思いますけど

あけると毎日暑いので

まだあけなくてもいいかな.......



貝のあじって、冷たいほうが

ぐっとでてくるきがします。

そのうち、海老とかほかの魚介もやるかも。




いろんな色のラスク

オーブンとーにゅう🔥

ブリオッシュや、ライ麦や、よもぎ、

粉の配合によってさっくさくのや

カリカリのや

あります




こーいうさくさくのも相変わらず

やいています。




パンですが、ときどき「あれこれセット」

やります📦🚛

冷凍便にておおくりします。

12個ほどはいって¥2,000+tax あと

送料が1080円かかりますけど

リクエストあればご連絡ください。



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今週はじまりです。

2018年06月25日 | お知らせ
おはよーございます。



今朝はねむーい方がおおいのでは



ないでしょーか.....


さて、まもなくアマトリチャーナ

おしまいです。



冷やし麺は夏野菜と鶏ハムです

あすからはまたムール貝でます

よていです🍜



朝からタルタル。


サーモンフライは今週うりきれ

なさそーです

たくさんつくります。




今日のパン。

よもぎ、ライ麦いり湯種パン、

となります。
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おやすみのこと

2018年06月24日 | お知らせ
おやすみのこと。



こんしうはなんだか駆け足だった

一週間。

いろんな再会があったり

夏に向けてのこころみが

あったりしてもりだくさんでした。



シーズン真っ只中のやきぅ⚾︎



今日はキャプテン不在、

期待の若手ががんばつた日。



残念ながら負けちゃいましたけど、

でも次ヘつながる一線だったよーな

きがします!たぶん!

ドンマイ隊長!



盛り上がりの結果......🍻




明日の生地を仕込み、

ほんじつおしまい、、、


あ、サッカーがあった!⚽️

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どようび

2018年06月23日 | お知らせ
しゅうまつです。



お弁当からはじまる朝。

木の芽のペーストをいれた、

鶏のトマト煮込み🍅



パンもいっぱいやきました。


朝はやいのはよいです

なにごともよゆーあるのが一番ですし!



きのうは「えっ!」とゆー

高知からの下元さんや、

ご近所のあの方や、この方や、

ほんわかする来訪がおおかったです

ありがとーございました!



今日もにこんでいます。🐃

むっちりしたコラーゲンてきなとこと

ほろりとした赤身のとこと

同時にたのしー、みりょくてきなやつ。


このごろは土曜でも

平日とかわらないよーな

昼です

よいことです。




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今週土曜までです。

2018年06月22日 | お知らせ
おはよーございます。

にこみハンバーグ、おりかえし

ちかいです。はや!


マグロほほにくがおしまい、

カレーもおしまい、

しばしお休みしますです。


かわりに 鶏ハムのサラダ

チキンカツ
などあすから。




人気らしーよもぎぱん、

今朝は結びの形にしました



ミルク仕立てのベーグルもよいです🥛

夕方からはカンパーニュ、

ライ麦パン、黒パンなどもでます。
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